餐廳名稱：鉄工場專賣燒肉(民生店)
地址 : 新北市板橋區民生路二段232號1樓-14
電話 : (02)2251-5008
營業時間：週一至週五，11:30~14:30，17:30~24:00 週六至週日，11:30~24:00
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PTT文字版:
金磚牛舌、頂級蔥鹽牛舌、頂級溫泉牛舌，這三樣就是吸引毛毛來的最大主因，毛毛好愛
好愛牛舌阿 ! 這麼高級的食材可以吃到飽，怎麼可以錯過呢 ?
位於新埔捷運站3號出口附近，出來之後直直走就可以看到囉 !
「鉄工場專賣燒肉」是野宴集團旗下的一家新品牌，主打不同消費族群的市場，如果說「
野宴」是主打學生族群，那「鉄工場專賣燒肉」就是主打上班族族群，價位稍高一些，但
是品質也就再提升。
店家的裝潢布置很有特色，是Q版的偽鋼鐵人。
1樓也有幾組座位。
(是說很佩服樓下用餐的那位小姐，從我們來就開始吃了，一直吃到我們離開還在吃)
進門前的地板也有小驚喜唷。
肉似乎都是現弄裝盤的，看機器一直跑不停。
2樓就是大空間與更多的座位。
飲料都是自助式的，冰淇淋和汽水飲料在1樓。
裝潢真的都很有特色呢 ! 融合異國元素的設計，塑造出粗獷的風格，是與傳統燒肉截然
不同的年輕氣息，感覺有點工業風。
鉄工場專賣燒肉主打上班族族群，所以會提供單點的啤酒，一個喝啤酒配燒肉的概念。
MENU
價位統一就是489元+10%，以吃到飽的行情價未來說是OK的，大部分也都這個價。
最棒最吸引毛毛的就是這「牛舌三品」: 金磚牛舌、頂級蔥鹽牛舌、頂級溫泉牛舌，這三
樣就是吸引毛毛來的最大主因，毛毛好愛好愛牛舌阿 ! 這麼高級的食材可以吃到飽，怎
麼可以錯過呢。
不吃牛的也別擔心，還有雞肉、羊肉、豬肉、海鮮等等多種選擇。
另外還有一些冷的小菜、米飯，甚至是捲餅。
餐具滿有意思的，有點像是工人廠房裡面吃大鍋飯會使用的鐵盤、鐵碗和鐵杯。
另外還有附醬油、玫瑰鹽、胡椒鹽。
頂級蔥鹽牛舌
超好吃的牛舌，必點啊 ! 肉質表現不錯，缺點就是非 常 非 常 非 常 鹹 ! 鹹到一個毛
毛有點受不了OTZ，不過毛毛平常吃得還算清淡，所以真的有點受不了，有跟店家反應，
後來他們說就直接做原味給我們，但是這樣就吃不到蔥了阿><
牛舌只要單面熟了就可以吃了 ! 不需要翻面再烤。雖然很鹹，但是還是吃得很滿足>ˇ<
。
爆漿起士牛肉捲
這個油花有點多，裡面包的是高熔點的cheese，所以不會流的到處都是cheese。
還OK，覺得裡面如果換成馬茲瑞拉cheese會更棒。
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爆濃起司香腸、起士焗野菜燒
起司香腸已經水煮過了，是熟的，所以只要稍微加熱就可以了，不用烤太久，毛毛本來就
滿喜歡這種脆脆皮的香腸。起士焗野菜燒一般般，就烤蔬菜加奶油。
鉄選骰子牛
這個毛毛自己不太會烤，吃的時候覺得烤太過了，小可惜><。
澳洲胭脂牛
雖然看的到白色的油花分布，但是多半還是瘦肉為主，所以吃起來會比較乾澀一點，但是
低油脂的還是比較健康啦 !
特挑低脂豬
店員有特別交代低脂的肉類因為會比較乾，所以不要烤太久。
不過重點不在乾不乾，這肉非常容易黏網，一片放下去後整個很難拔起來，最後整塊肉都
碎碎的，看到變成這樣的肉整個就不想吃了OTZ(怪僻的人)。
茴香丁骨羊小排
不太會烤這個OTZ，肉有點厚，不太會拿捏熟度。
黑牛肉燥飯、黑豬仔肉燥飯
還不錯吃，米飯的口感偏硬，毛毛覺得米飯的口感滿好的。
口味有點重，攪拌均勻再吃最好，喜歡吃飯的人一定要來上一碗。
金磚牛舌
吃起來QQ脆脆的，好吃 ! 只是毛毛自己還是比較喜歡片狀的牛舌。
杏鮑菇、帶殼玉米筍
兩種烤出來都好吃，玉米筍很甜。
頂級溫泉牛舌
味道比蔥鹽稍微清淡些，口感很脆Q，好喜歡牛舌阿~。
三角雞軟骨
鹽烤豬肉
好吃，只是吃多了會覺得口味太重><，不然肉的口感很不錯。
美國嫩雪上牛
碳烤豆腐
這個實在鹹到毛毛需要來個三大杯水OTZ。
海鮮類，朋友點的毛毛就沒吃了，朋友說還頗新鮮的，好吃。
寶島燒香蕉
裡面是包紅豆沙，可以直接吃，也可以烤一下加熱。
原祖烤麻糬
有附煉乳和花生粉。最喜歡烤麻糬了 ! 點了兩份來吃，好吃又滿足XD，甜點果然是另一
個胃，烤麻糬要很專心喔 ! 不然很容易就會焦掉了。
毛毛不喜歡花生粉，所以只單沾煉乳，真是超肥胖又好吃的邪惡甜點阿 !
最近有活動，只要來店消費好像就會給會員卡的樣子 ? 活動細節建議還是直接詢問店家
比較準確喔 !
**整體小小評價**
毛毛平常吃得還算清淡，覺得這邊大多數的肉類口味都超重，後來牛舌乾脆請店員直接送
上沒有調味的，也有跟店家反應太鹹的事情，店家表示因為是主打「喝啤酒配燒肉」的概
念，所以肉會做比較鹹。不過事後有以前去用餐過的格友說之前吃是都沒味道，可能是矯
枉過正吧 ? 總之建議大家用餐時，有任何建議都可以直接跟店家反應，店員很超好，都
會幫你處理。
不過牛舌吃到飽還是大滿足了 !
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