餐廳名稱：樺湯牛肉麵
消費時間：2015年5月
地址：高雄市前鎮區瑞隆路406號
電話：07-724-3822
營業時間：11:00~22:00
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之前寫有關於牛肉麵的食記我都一定會提到樺湯
我真的太愛他們家的酸菜了!哈哈哈明明人家就是賣牛肉麵
但是我每次去都是點水餃XDDD
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先來介紹滷菜
樺湯的滷菜自行夾取之後再交給店員就可以了
樺湯的滷菜每一樣的表現都還不錯
每次我們來都會點，推薦百頁豆腐跟米血~
這是男友點的牛肉乾麵
樺湯的牛肉比較有嚼勁兒
麵條也是!麵條蠻Q彈不軟爛，口感我很喜歡
另外附的清湯其實應該就是牛肉湯啊~~牛肉湯濃郁不膩，好喝~
雖然店家主打應該是牛肉麵
但是我真的很喜歡他們的水餃!
外皮不會軟軟爛爛的，有彈性
咬下去內餡還會有一些鮮甜的肉汁，卻不覺得油膩
我個人非~~~常喜歡他們家的水餃哪~~~
樺湯的酸菜一直到現在都是我心目中第一名的酸菜
吃起來實在太過癮了!
太過癮的意思就是其實他蠻辣的!
但是又辣的很爽XDDD
其實我覺得他的酸菜不太酸，但是辣味很夠勁兒
我常常一口滷菜一口酸菜，又一口水餃一口酸菜
要是樺湯有單賣酸菜我一定會大力捧場的買啊!!!
喜歡吃牛肉麵的朋友不妨來試試看樺湯喔~!
By pony