餐廳名稱：雲林真吳記烤鴨莊
消費時間：2015年/3月
電話：02 2956 2250
地址：新北市板橋區中山路一段267之5號
每人平均價位：全隻鴨 $500
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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42174334
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色香味俱全 老字號的美味
烤鴨這號美食可是PEKO從小愛吃到大，雖然品嚐過「龍都酒樓」、「華國大飯店」、「蘭
城晶英酒店」以及許多大小飯店的烤鴨，但PEKO還是對這種最傳統的街邊烤鴨店念念不忘
，三不五時就會買回家跟跟家人一同大快朵頤。
「雲林真吳記烤鴨莊」位於板橋中山路上，旁邊是頗有名氣的「D2惡魔蛋糕」。
印象中「雲林真吳記烤鴨莊」已經開很久了，是板橋老字號的店家，PEKO幾乎每年都會買
個幾次。
PEKO從全隻$320買到現在全隻$500，再漲價真的就要買不下手了。
前陣子禽流感疫情嚴重，大家都不太敢買，好不容易疫情沒那麼嚴重，又傳出餅皮有加不
該加的東西，店家只好趕快檢驗自保。
「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨都烘烤自這看起來很有歷史的烤爐裡
跟老闆娘點完烤鴨後，就會看到老闆娘俐落的翻炒著鴨骨架。
油油亮亮的，光看就讓人吞口水，「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨肉質軟嫩，油脂豐富，趁
熱吃還能感受到鮮甜的肉汁。
不過，不同於一般大飯店或酒樓的脆皮烤鴨，「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨皮沒那麼脆，
但很合PEKO的口味。
比起片鴨PEKO更愛炒鴨骨，邊看電視邊啃超過癮，將湯汁淋在白飯上更是一絕，如果嗜辣
的朋友，請從中辣往上加，因為「雲林真吳記烤鴨莊」的小辣真的很不辣。
「雲林真吳記烤鴨莊」可以先電話預訂再過來拿，這樣就可以省去排隊乾等的時間。
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