2015年5月
品嘗美食真的讓人心情大好~~
雖然之前有去過三井集團的其他餐廳，
不過三井Cuisine M還是頭一遭，
儘管他們一直走的都是低調沉穩路線，
(不只低調到從門面上看不出端倪，甚至不仔細看還找不到餐廳的那種程度)
可是每一間給人的感覺都很不一樣。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/425545667
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
除了單點，還有套餐可選，
如果每種料理方式都想吃，決定不了的話，
點套餐會是不錯(又省事)的選擇。
而且說是套餐，其實也沒這麼制式，
有甚麼不吃的，想換的，跟店員溝通一下，
(當然是在合理的範圍內~)
都可以稍微客製化。
這次分別點了薄月$2800和輕風$1800(要加一成)2種套餐，
混合著吃，變化也會多一點。
首先先來看看薄月套餐($2800)的菜色~
新鮮度和品質完全沒話說，
每一口的稚嫩鮮甜，
絕對是喜愛生魚片的人吃一口就會愛上的口感。
鮑魚沙拉的Q嫩彈性，
吃原味也非常美味，
沙拉的部分搭配醬汁十分爽口清新，
如果擔心有不喜歡的蔬菜，
可以事先詢問店員，盡量避免或另行更換。
火烤海鮮的部分，
火喉拿捏得恰到好處，
還保留著海鮮的鮮嫩，也把海鮮原汁緊緊鎖住。
吃完就是一種意猶未盡的感覺。
之前一直聽說三井在肉類的表現上比較沒那麼出色，
不過這次的烤牛肉，
倒也滿軟嫩多汁，沒有讓人失望。
濃郁的味增湯中，多了份蝦頭的滋味，
依稀有點蝦膏融入其中，
雖然是表現不吃的味增湯，不過沒有看起來驚喜度那麼高。
水果甜點部分就中規中矩，
冰淇淋的滋味還不錯，
轉換一下口味也恰如其分。
接下來是輕風套餐($1800)的菜式
魚種及部位會有不同的差異，
但整體的鮮甜美味度還是不減。
沙拉部分則換成了鱈場蟹腳，
蔬菜原本是同一規格，
但因為不喜歡帶有苦味的芝麻葉，
所以請店員幫忙更換。
燒烤大蝦的尺寸真是讓人賞心悅目，
烤得香香的蝦膏很迷人，
蝦肉也很Q彈飽滿，
大口吃下非常滿足。
加入醬汁敦煮過的魚肉，
肉質絲毫沒有變柴，
完全是吃起來比看起來表現出色的一道。
又大又鮮脆的鮑魚，
新鮮度真是無庸置疑，
直接吃就可嚐到原味的鮮甜。
除了品質把關，
也非常擔心大家吃不飽，
所以竟然還上了飽足感滿滿的握壽司。
(因為吃到這已經滿到頭頂，所以全部打包)
鮮魚味增湯的魚味極為濃郁，
混合一點魚本身的油脂，
順口溫潤。
甜點水果就是大同小異，
冰淇淋的口味可以自由挑選，
唯獨就是水果少了哈密瓜。
三井的餐飲及服務一直都維持一定的水準，
也都讓人吃得十分放心，
大家可以依照自己的口味做選擇，
相信也能吃的開心又滿意。
三井Cuisine M
電話:(02)2345-1101
地址:台北市信義區松智路1號(捷運市府站)
(信義誠品附近，花旗銀行大樓總部1樓)
附近吃甚麼?
【台北 信義區/捷運台北101/世貿站】101食藝軒