[食記] 宜蘭市~大福牛肉麵,頂級好吃的水餃!

作者: carl2005 (天真卡爾)   2015-06-05 20:40:37
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http://health-food-teacher.blogspot.tw/2015/06/blog-post_5.html
地址:宜蘭市大福路二段62號
電話:03 928 9460
營業時間:11:00 - 21:30
交通:路邊很好停車,對面就是宜蘭河堤坊
宜蘭有許多好吃的牛肉麵,一品香、老眷村...都有一定水準
不過我覺得宜蘭牛肉麵,大福的口味也很特別
大概是因為有加一些中藥材在裡面吧!
巧合的是,在宜蘭龍潭有一家「哥爸妻夫」牛排,其中的牛肉麵也有類似口感!
除了牛肉麵,水餃也好吃!
宜蘭還有許多好吃有名的水餃,天天來、北門口等
容我之後再介紹!
菜單來囉~~
主要有麵食類、水餃、小菜
價位大概比台北便宜10~20元,又好吃
所以CP值提高不少!
好多小菜可以選擇
但是今天單純來吃牛肉麵、水餃,有空再來光顧你們!
用餐環境:
由於大福路離宜蘭市區大概5~10分鐘
雖然在宜蘭河附近,可是在堤防旁邊,也沒有好視野
總之,就是一家小吃店的FU~
店內大概4、5張桌子而已
廚房就在門口~
燙青菜,30元
份量ok,老闆直接跟種菜的批貨
但今天吃起來比較苦~
跟老闆娘反應,老闆娘也很客氣
點了兩盤~算一盤的錢,誠意有夠
三大兩小,點兩盤青菜剛剛好
酸辣湯
料很豐富,切的比較碎
不會太辣、也不會太酸~
可以當作料很豐富、口味升級的蛋花湯~
醬料區旁邊有提供榨菜
想必是為了牛肉麵而準備
不過要有心理準備,非常辣
所以我只有小小的淺嘗一口
主角,牛肉麵,大碗80元
陽春麵軟硬剛好
牛肉也煮得恰到好處
不過最有特色還是湯頭,有點小辣的中藥口味!特別
高麗菜水餃,每顆4元
外表白拋拋~但不是不自然的白
一看令人胃口大開!
一咬口,內餡嶄露無遺,手工水餃的口感也好
高麗菜和豬肉的比例大約是菜6、肉4,高麗菜也不會太爛
不沾醬也好吃喔!
大小比~八方雲集的水餃~小一點點
韭菜水餃,每顆4元
外表看起來有一點翠綠
搭配高麗菜水餃來吃
顯得口味比較重,有一種新鮮的感覺
韭菜的香氣也很搶戲喔
評語:
1.位處比較偏遠的大馬路堤坊旁邊,平常人不會很多
但是隱藏了這家美味的牛肉麵、水餃店
2.用餐環境雖然沒有多好,不過手工水餃,加上湯頭特別牛肉麵
有空可以去嘗試看看喔!

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