※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1LT50YvY ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [台中沙鹿] JA-B 吉森愛妮 烘焙坊
時間: Sun Jun 7 22:07:26 2015
[台中沙鹿] JA-B 吉森愛妮 烘焙坊
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42468298
============================================================================
消費時間：2015/04
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　吉森愛妮（JA-B），之前與沙鹿另一間超隱密的土司坊一樣沒店招牌。
　　是走過路過，都不會發現這裡有家店的。
　　不過不像論食坊堅持沒做招牌，還做限時銷售。
　　JA-B已經在六月掛上「扛棒」了（見店家粉絲頁照片）。
　　雖然還是待在住宅區中，但現在從沙鹿A-Bao早餐旁巷子（北中路）走過去，
就算還沒營業，也知道這裡有家店了。
　　JA-B是下午三點營業的晚上八點。
　　之前四月有公告每日出爐麵包，不過因有些季節麵包有時效，就不知是否有
做更動了。
　　這是香蕉巧克力（65），雖然呈長棍狀，但它的口感還是跟一般圓麵包相仿。
　　是屬於少油少糖，口感鬆軟帶Ｑ的歐式麵包。
　　麵包口感不賴，裡頭的香蕉與巧克力的餡料與麵包也很契合，^^b。
　　冰釀紅棗（80），據說「冰釀」的「冰」是指冰糖。
　　還好雖然麵包中的紅棗頗多，麵包也不至於全是冰糖味。
　　只有在麵包與紅棗一起咀嚼時，那股香甜較為明顯。
　　酒釀桂圓麵包（95），自從吳寶春師傅以這款麵包得國際獎項後。
　　好像有賣歐式麵包的烘焙坊，都會出酒釀桂圓。
　　我是吃過吳寶春麵包，也頗愛酒釀桂圓麵包，但可惜沒有全貌照。
　　不過JA-B的，我也只拍到大致模樣，:p。
　　桂圓的果肉比紅棗的厚實些，JA-B的兩款果乾麵包我是比較喜歡桂圓。
　　不過以酒釀桂圓麵包來說，我還是比較喜歡吳寶春的。
　　（純粹只是個人口感而已。）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市沙鹿區北勢東路833巷1-4號　04-26330833
15:00～20:00　週日公休