餐廳名稱：Herbsaint
消費時間：2015年/5月
地址：701 St Charles Ave, New Orleans, LA 70130
電話：(504) 524-4114
營業時間：週一~週五：11：30~22：00，週六：17：30~22：00，週日休館
每人平均價位：四十塊美金左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤魚
官網：http://www.herbsaint.com/
圖文版：
http://cake0885.blogspot.com/2015/06/herbsaint.html
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老外通常很喜歡室外的座位，但今天天氣爆熱，所以難得沒什麼人。
實在很熱，先來杯調酒消暑一下。
我向來很少介紹調酒，一來是名字很複雜我記不住，二來是不太喜歡美式調酒，太甜又太
多東西，而且喝完調酒之後誰還記得那是什麼？不過這間餐廳的自創Old fashion讓我頗
為驚豔，味道適中，帶點水果香氣(後來問服務生是百香果味)，微酸微甜，讓不愛喝調酒
的我連續點了兩杯(第一杯是搶男友的)，意料之外。
除了調酒，附餐的手工麵包也好吃的不得了，熱熱的酸麵包，又軟又紮實，搭配一塗抹就
融化的手工奶油，真是銷魂
炸蛋魚卵義大利麵
我原本對這道開胃菜很期待，結果一上桌，是奶醬。
我不太喜歡奶醬義大利麵就算了是個人口味因素，結果麵條竟然煮太爛，整個一入口是軟
爛感，雖然魚卵的鹹味和炸蛋的半熟蛋黃調味很美味，但還是救不了煮過頭的麵條。
烤石首魚(Drum Fish)，搭配烤茴香、馬鈴薯泥
主菜大大的板回一城，烤魚新鮮沒話說，茴香的香氣和淡淡的苦味有讓人眼睛一亮的提味
感，烤過的番茄酸香醒胃，底下的蔬菜湯汁非常鮮甜，比任何醬汁都好吃，如果能買到鮮
魚，我也會想用這種方式烹調。
雖然馬鈴薯泥綿密濃郁，但烤魚實在太美味，讓它顯得有點多餘
(私心覺得，來碗白飯應該更美味)
(生是台灣人吃是台灣魂啊)
烤鴨，搭配烤四季豆
不知道為什麼，男友這次旅行特別愛烤鴨
比起我的魚，這烤鴨的味道完全讓人記不起來
(結果馬鈴薯泥被男友揀去配烤鴨了)
南方香料烤夏南瓜
鹹辣的辛香料沾滿熱燙的夏南瓜，帶著多汁的甜味。
配菜比主餐還美味。
這餐的份量剛好，不會太撐，而且價格合理，含酒含稅，兩個人吃這樣約八十塊，如果想
吃點美味的烤魚，這裡很不錯喔。