店家資訊：台北美麗信花園酒店。青庭花園廳
地址：台北市中山區市民大道三段83號
訂位專線：02-87728800
圖文 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/426189236
二訪美麗信花園酒店青庭花園廳，對於這個挑高4.5公尺有一大片落地窗玻璃的花園造景
的廳念念不忘，這次又受邀到青庭花園廳品嚐新推出的下午茶，印象中美麗信花園酒店最
有名氣的就是九宮格盤式點心，而這次推出的組合是以甜蜜的戀愛舞曲作為主題，連我也
感受到這個甜蜜的氛圍。
結合了歐式建築與現代摩登的台北美麗信花園酒店今年已經邁入了第9個年頭，美麗信定
位在國際城市商務型度假酒店，由業界設計師打造出位於台北的第一家城市花園酒店，提
供了平價奢華的飯店服務與環境，鄰近松山機場與台北車站約10分鐘的車程，並且位於建
國快速道路旁前往國際桃園機場約在50分鐘以內的車程，是地點非常絕佳的酒店。
而目前外牆的廣告主打的就是這次新推出的下午茶套餐。
走進飯店的大廳，右邊提供的是住房服務，而左邊則是81酒吧、提供自助餐的雨林廳和提
供下午茶餐點的青庭花園廳。
稍微先觀賞了一下蛋糕櫃的點心，下午茶時間正是螞蟻控的最愛。不論是微酸的檸檬塔
或者甜滋滋的巧克力蛋糕，每一款點心都讓人眼睛發亮，這就是女生看點心的感覺。
偶爾的放鬆享受一下，對我而言是非常棒的一件事。
青庭花園廳有著獨特的花園造景，彷彿置身於都市裡的世外桃源，可以欣賞到庭院的綠意
造景，這是生活在高樓的都市中難得的享受。
這次推出的下午茶好夢幻喔！(原圖取自官網)
這次推出的下午茶共有四款，一樣甜食套餐另外是三種鹹食套餐。
消費方式：
午茶繽紛點心組 ：NT550+10%(平日)；NT600+10%(假日)
三款精緻盤式點心(鹹點)：NT450+10%(平日)；NT500+10%(假日)
供應時間：PM15:00-17:00
套餐包含進口氣泡水、一壺茶飲或現煮咖啡、手工餅乾
茶飲的選擇提供的是小茶栽堂精品名茶或現煮咖啡、有機香草茶等，選擇種類不少
另外也有幾款飲品可以製做冷飲與熱飲的選擇。
進口氣泡水提供的是來自義大利品牌的S.PELLEGRINO 聖沛黎洛，加上了一片檸檬片微小
的氣泡喝起來非常順口，可是國際廚師協會佐餐的指定水，在午茶時間是無限提供喔！
我和San分別選了兩款下午茶套餐，比起九宮格盤式點心，這款午茶繽紛組合真的讓人比
較有戀愛的感覺。
九宮格給人的感覺是比較華麗的時尚感，而這款午後戀習曲使用了圓型的木盤擺上了個是
小巧的點心另外特別的是這裡的下午茶不僅供應鹹食的三明治，想要吃比較有飽足感的燉
飯，在下午茶時間也有供應。
法國Hediard頂級阿薩姆紅茶(附熱牛奶)
阿薩姆紅茶是我非常喜歡的一款紅茶，有成熟的茶香最適合加入牛奶搭配。
老虎蝦奶油時蔬燉飯 (繽紛戀夢)
這款燉飯使用了義大利米燉煮，米心還有點微硬，加入了奶油與高湯下去燉煮出的燉飯，
另外還加入了小隻的蝦仁、時蔬等，最上層再刨上帕馬森起司片，上頭擺放上了老虎蝦，
看似簡單卻讓人有一種奢華感。
燉煮後的奶油醬汁收得很乾，帶著鮮味的奶油醬汁依附在米飯上，經過慢慢地咀嚼更能帶
出奶油醬汁的鮮味微溫的米粒即使稍微冷掉後也不會覺得膩口，清爽的蔬菜搭配在醬汁裡
，增加了甜味，卻沒有失去它本身的鮮脆感。
少見的老虎蝦是傳說中的蝦中之王其實非常難捕獲，個頭卻比明蝦還要大，口感更為鮮
甜與Q彈。
經典果漾點心組 (午後戀習曲)
現煮鮮果茶
我選擇的現煮的鮮果茶，使用了各種新鮮水果煮過以後再加入了茶包，更提升了水果茶的
風味，微酸的果茶甜度剛剛好，即使壺中沒有看到水果，也是可以感受到非常豐富的果香
味。回沖以後味道會淡一些，但還是蠻好喝的。
來看看我選的這款經典果漾點心組，各式的小巧點心實在太夢幻了，另外還附上了兩款應
援糰，不只滿足了甜點的胃，還有小小的飽足感。
這七款點心組合可是有各自唯美的名稱，正要進入一段青春愛戀的酸甜滋味中～
可愛的點心不論是放在木盤上或者小盤中，臉頰怎麼都有一種微酸的感覺。
第一部曲就是這款害羞臉紅蘋果慕斯，正如這款蘋果慕斯的外表一樣，晶透的外層是帶有
一點微酸的果醬搭配上青蘋果果泥結合Mascarpone cheese，底層則是比較紮實的巧克力
派皮搭上了蛋糕，四種層次的蘋果慕斯，說是害羞卻是內心澎湃啊！
第二部曲則是怦然心動的檸檬塔，這款檸檬塔還蠻小巧的，內餡使用了天然的檸檬汁搭配
義大利蛋白馬林是不少女生非常喜歡的一款甜點，與其他的點心相較下，帶有一點微酸的
檸檬醬搭配著脆脆的塔皮，更被受到喜愛。
第三部曲是曖昧的草莓巧克力慕斯，外頭看起來是草莓，裡層卻是巧克力慕斯，就如同曖
昧期感覺一樣表裡不一，明明心裡很喜歡，卻要表現出不在意的樣子，我想這是每個戀愛
中的人都會經歷的階段而這個可愛的草莓造型，除了外觀像草莓以外，其實裡層是巧克力
慕斯搭配著苦甜的巧克力醬。實在太有意思了。
第四部曲是甜蜜的哈密瓜馬卡龍，也意味著愛昧期的結束，終於在一起拉！
哈密瓜造型的馬卡龍在夏天看起來意外的清爽，甜點界的酥胸馬卡龍加入了新鮮哈密瓜果
肉，咬下一口外層脆脆的而裡層還帶有一點柔軟的綿密感，中間的夾餡感覺是香草醬和哈
密瓜搭配起來不會太衝突，就如同初戀般的磨合期。
第五部曲 濃情香蕉巧克力塔，你儂我儂的香蕉與巧克力內餡最適合作為代表，而香蕉上還有脆脆的糖衣
，一整口咬下的融合感，就如同熱戀般的分不開。
第六部曲則是哥兒們的元氣應援糰，在所有的甜點中最巨大的就是這個飯糰了，也難怪有
這樣特別的稱號，在戀愛中哥們的打氣與加油聲，就如同這個飯糰一樣非常有實力般。
可別小看這個飯糰，上層使用的是夏威夷的傳統餐肉中間搭配上日式的柴魚香鬆醬汁搭配
上非常紮實的米飯結合了各種異國風味的應援糰大概就是這個米飯的代表，帶有一點厚度
的餐肉吃起來不會太鹹，上層塗上了一層醬汁，可以增加整個米飯的提升，吃起來可是非
常有飽足。
第七部曲則是姐妹淘果漾應援糰
奇異果與草莓、番茄搭配上餐肉和起司片這還是我第一次看到的組合，主廚大膽地使用了
水果與肉品的搭配，意外的非常微妙的感覺就如同姐妹淘的心情一樣，比當事人還要擔心
到底會不會在一起。
而這一款經典果漾點心組和加入了午後的七部戀曲作為主題更增加了話題性與趣味性，不
管是正在戀愛的情人或者是離開戀愛很久的人都能重新感受到這股戀愛的氛圍，而這天的
下午茶我和San討論著這幾款點心，好像又重新走會了戀愛中。其實一直在戀愛中～
下午茶套餐另外會附上兩款餅乾，一款是我喜愛的燕麥餅乾，而另外一款則是加入了果乾
與果仁的手工餅乾。如果點茶飲也會附上餅乾喔！
這是一個特別的午後，沒想到享受午茶變成了這麼有意思氛圍，青庭花園廳的全新午茶組
合融入了青春愛戀的滋味，由曖昧到怦然心動的甜蜜酸甜滋味雖然只有自己能懂，卻是每
個人的心情寫作，以各式的甜點作為代表，也可以感受到甜點師傅應該也是正在熱戀期喔
！(我猜的拉)，不管如何這次推出的微漾果酸下午茶對我而言非常有創意，從迷你的小點
到飽足的應援糰，單點式的午茶組合更能感受輕鬆的享受用餐與回味戀愛般的滋味。