2015年6月
下午茶也要走一餐抵兩餐的路線~
座落在台北精華地段，
大名鼎鼎的晶華酒店聳立其中，
當中有大片落地玻璃窗的"柏麗廳"正是享用buffet的所在。
室內的環境氣氛只屬一般，
人多的時候難免有些混亂。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/426250028
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
生魚片部分種類真的很少，
再加上一開始只推出一種，
大排長龍之後也拿得很空虛，
直到時間接近尾聲才默默推出第二種鮪魚。
沙拉蔬菜區的選擇就豐富許多，
不過除非真的是大胃王，
這種一吃飽足感倍增的食材還是淺嚐就好。
牛排+豬腳好像已經成為自助式餐廳的常客，
兄弟倆老是一起出現，
好像多了他們就能增加一些彭派度。
台式熱炒和港式小點一樣也沒少，
所以也算能滿足喜愛各種料理的需求。
當然也不乏現煮的區域，
蝦仁煎和干貝煎倒是滿特別的菜色，
另外，
醬料和食材自選的義大利麵，
沒有限制食材的種類和數量，提供的還算大方。
三明治、水果和甜點表現真的是極為一般，
而且空盤後重新補上的速度也不是很快，
所以看準甚麼能先拿就先拿，
因為真的不知道甚麼時候會補，
而且補的也不一定是一樣的菜式。
豬腳部分雖然沒有太多期望，
但也真的皮不酥肉不香，
該有的Q彈或是酥脆一樣都沒選邊站，
完全很走自己風格的豬腳。
整體來說，
總類不算太多，(甚至有點偏少)
口味不突出，
沒有特別讓人回味無窮的餐點，
也沒有好像想吃某樣菜式就直接聯想到晶華酒店的特別。
補餐的速度有點慢，
甚至有部分到了尾聲才慢慢推出(還是這是秘密武器)。
現在市面上吃到飽的選擇太多，
要不就是菜色夠多，
不然就是口味搶戲，
再來就是夠精緻特別，
必須要有自己的獨特性才能更強的競爭力。
晶華酒店 柏麗廳
電話:(02)25238000#3870
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
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