[廣宣] 台北 Kitchen X富驛時尚酒店 semi-buffet

作者: paulyear (阿一)   2015-06-22 22:51:53
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  餐廳名稱: Kitchen X
  消費日期:  2015 年 05 月
  地  址:台北市松山區民生東路五段202-2號
  電  話:02-5572-0707
  營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:00
  可否刷卡:可
  優惠資訊:團購卷
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完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/424374473
五月即將迎接炎熱的夏天,也是個溫暖的月份,
因為全天下辛勞的母親有一天可以放鬆一天,
已經預期母親節那天人潮很恐怖的我決定提早慶祝,
帶一一媽來到位於捷運松山線南京復興站旁的~富驛時尚酒店
富驛時尚酒店為與華航大樓合併,
包含部分公司行號的共構商務旅館,空間沒辦法跟一般獨棟大飯店比,
但走進大門即能感受時尚的氣息,超華麗水晶吊燈配上名模走秀影片,
接待櫃台也設計的如伸展台一般,由美女和帥哥型男為您服務。
Kitchen X就藏在迎賓大廳旁,空間同樣走小巧路線只有77個座位,
但奢華的紫與富有創意的畫框天花板,立刻讓阿一一留下深刻的印象。
晚餐為18:00開放入場,
走進餐廳立刻直衝美麗鳥籠包廂拍照,巨大的環狀隔間搭配著鮮花擺飾,
頭上一盞盞明燈也是一個個小鳥籠,坐在裡面頓時覺得自己也閃亮亮起來。
Kitchen X採semi-buffet半自助餐形式,
點主餐可享用自助式沙拉熱食甜點吧,主餐從櫻桃鴨、脆皮豬腳、肋眼牛排,
到包含大蝦、鱈魚的中式海鮮雙拼,價位從588到788元(另加一成服務費),
還有超頂級需提前預訂的X級海陸饗宴,雙人套餐一次吃到老饕牛排和整隻龍蝦,
今天阿一一不忘撿便宜準備好團購卷,花588元即能點788元的主餐。
點好餐當然立馬衝自助取餐區,
基本配備的生菜沙拉區沒有少,蔬菜種類和醬汁配料都滿豐富的。
也有幫你預先調好的調味沙拉與燻鮭魚等冷盤
晚餐時間還有加碼生魚片海鮮區,有鮪魚、鮭魚、小章魚、鮮蝦等生猛海鮮。
餐前麵包區
提供可頌與自己切的長條麵包,為了保持實力這次也悄悄略過。
湯品有濃清兩道鹹湯和一道甜湯
因為已經有主餐了,熱食較為簡單,當天只有一道雞肉料理和炒五彩時蔬。
蛋糕與水果交錯擺放的甜點飲料區
蛋糕相比其他buffet較為簡單,多為海綿蛋糕配夾餡,
但有千層蛋糕和布朗尼算有誠意,提供的水果樣式也滿豐富的。
冷飲部分有一般濃縮果汁和曲線瓶汽水,熱飲有多種幫你泡好的熱茶與咖啡。
冰淇淋來自日本第一品牌明治,保存還不錯,不用使出神之手。
為健康著想還是乖乖先夾生菜沙拉,走日式調味的涼伴龍鬚菜不錯吃,
爽脆多汁的自製泡菜也相當解膩,還有個裝在杯中感覺很神奇的主廚沙拉,
裡面裝著某種豆子和不知名像米的東東(當然不忘偷渡擠片鮮嫩的燻鮭魚)。
第二盤就是滿滿的海鮮生魚片,
生魚片品質不錯,嫩而有彈性沒吃到什麼筋,水煮白蝦新鮮但迷你了些。
熱食的雞肉普普,煮太久肉有點柴,不推。
湯品都滿不錯的,蔬菜濃湯濃而香甜,
牛蒡排骨湯清甜不油膩,一一媽很喜歡,早點去舀還可以撈到大塊排骨肉。
接下來換重點主餐登場~特選肋眼牛排8oz(788+10%)
雖然肉不是很厚,但滿大片的
上桌時服務生會特別提醒要早點享用,後來見我一直在拍照又貼心提醒一下。
旁邊搭配簡單蔬菜和蜜番薯,並附上一點海鹽讓你沾取品嚐。
為了更能吃出好牛肉的美味,
阿一一點了五分熟,烤得相當不錯,切開依然粉嫩,但沒什麼血水,
外層煎過的香氣與裡面鮮美的肉汁,每咬一口同時瀰漫在嘴裡,好吃。
中式海鮮雙拼(788+10%)
一次飽嚐豆酥鱈魚和焗烤大蝦,鱈魚超嫩,有入口即化的錯覺。
焗烤大蝦採中式的金沙做法,
裡面加入一點鹹蛋黃豐富滋味,熱量破表但是Q彈好吃。
最後絕不會遺忘的甜點,抹茶紅豆蛋糕體略乾比較普通,
不過邪惡的千層蛋糕就不錯吃,蛋皮與鮮奶油交錯,冰涼滿足。
巧克力布朗尼也相當濃郁,一一媽吃了好幾塊。
最後再來幾球明治冰淇淋,有阿一一最愛的抹茶,開心
(不過相比還是杯裝的好吃)!
Kitchen X雖然自助吧菜色不算多,種類以半自助餐來說算有誠意,
這次點的兩道主餐都滿喜歡的,餐廳氣氛和服務品質也都很有水準,
若使用588元團購卷相當划算,有聚餐需求的朋友可以多注意。

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