餐廳名稱：D3吧台工作坊
消費時間：2015年/5月
地址：台中市北區青島路一段26-5號
https://goo.gl/maps/49Buz(Google地圖直連)
電話：04-22932576
營業時間：營業時間AM10:00~PM20:00 每周三公休
可否刷卡：N
有無包廂：N
官網： http://linker.tw/d3/
強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2015/06/cafe-d3.html
今天發現的D3吧台工作坊，是在家教附近偶然逛到的一家還算隱密的咖啡店。
老闆張日新先生不只會烘培，沖煮咖啡，還有調酒師的證照。取名吧台工作坊算是名符其
實。
某日發現美式咖啡與Espresso價格實惠，於是就挑空前來喝個!
我認為至少在台中，D3吧台工作坊的Espresso算還行，來看看吧~
外表沒有特色裝飾的門面，或是綠意盎然的花圃。以咖啡店來說，這樣的外觀算很低調的
。
這和D3吧台工作坊的定位是以教學為主(當然是有償的課程)，有很大的關係。
也有考證照課程，國際咖啡調配師技巧。收費兩萬多，我覺得有點貴就是了...
裡面的裝潢也很樸素整齊，用色單一，畫面沒有重點。展示品放得不多，也沒有任何特色
的小裝飾。
唯一吸睛的是張老闆自製的咖啡豆烘培表和下方三張證照，給人有專業的感覺。
從這或許可以看出店內的方針，就是捨棄多餘的花俏。
簡單的裝潢，中間像咖啡豆的壁畫是老闆自製的咖啡烘培表。
應有盡有的吧台，也沒有多加修飾，盡是功能性設備。
也有滿多的自家烘培咖啡豆選項，其中義式咖啡機專用豆一磅350元，滿便宜的。
古老有型的義式咖啡機，據說現在仍能使用! 只是不常開而已
為了想看書的客人，店內準備不少藏書。不過都是些老書，盡是些咖啡相關的書。
裝潢部份亮點不多，就到此打住。該來看看D3的Espresso表現了吧~
~照例先送上的MENU~
Espresso ($40) 第一杯
Espresso的喝法，建議稍稍聞香之後一口喝掉(乾下去就對了!)。
接著就享受濃濃的咖啡蔓延在口腔喉嚨中的爆發，以及舒服的尾韻。如果是成功的
Espresso，香氣可以停留15分鐘不散!