※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1LZY8BcA ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 早喨點手作晨食，蛋餅、吐司、飲品
時間: Sat Jun 27 12:09:42 2015
地址：70456臺南市北區勝利路238號
電話：(06)208-7970
營業時間：06:30~12:30
每人消費：100元以下
消費時間：2015年6月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/292603057
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原本在北區的勝利路這段早餐店的競爭就已經十分激烈，但最近一兩個月又多增加了一間
的早餐店，早喨點。店名的由來是老闆的小孩的名字，諧音也有『找亮點』的意思，算是
一間具有年輕人氣息的店名。
在店外或者是店內都可以感覺到一點具有年輕氣息的幽默感。像是這個『沒有冷氣可開放
』，就不禁讓人失笑。
店內的裝設也和一般的早餐店有些區別，除了帶給人更加乾淨的感覺以外，桌號也是用積
木排列出來的，算是很用心。牆上也有擺設一些玩具，另外在店內最深處還有書櫃，在等
待餐點製作的同時可以打發時間。
每桌的醬料、筷子或者是面紙都已經擺定位，十分不錯。不過如果內用的筷子可以換成環
保筷的話，或許能讓人在這方面的印象更加分，不過成本就.....斟酌看看。
菜單在店外就有完整版，可以在外看完之後再決定是否要入內點餐。價格也是位於平均水
準，頂多多個5元。不過之前在永康的時候好像還有煎餃及紅豆餅，在勝利路就沒了，有
點小遺憾......
煙燻牛肉喨點吐司(加蛋+7元，共52元)。蛋煎得還不錯，煙燻牛肉片表現中規中矩，吐司
比起一般早餐點的吐司要厚一點，但是也是表面稍微烤得微酥，整體口感仍十分柔軟。整
份吐司的精華應該是這個生菜沙拉，裡面的生菜種類十分豐富，甚至還有沙拉醬得一點酸
味及甜味來襯托整個吐司，口感算是非常不錯。
原味蛋餅(20元)。與常見的蛋餅不同，早喨點的蛋餅是使用麵糊而非一般的餅皮，所以在
飽足感上表現會更好。另外蛋也是輕輕地裹在麵糊外側，雖然不知道實際做法是如何，但
是這樣讓蛋保留了剛煎好的酥嫩感。至於和旁邊的佐料搭配起來如何我就不知道了，因為
我吃蛋餅沒有配佐料的習慣。
結論，雖然少了煎餃以及紅豆餅等這些比較中式的品項讓人有點遺憾，不過用麵糊與兼顧
口感的蛋餅以及豐富生菜沙拉的吐司類表現仍是相當不錯。即使是在超級戰區的北區勝利
路，早喨點應該還是能靠這兩項利器找到屬於自己的客群，另外乾淨且有年輕風格的店內
陳設應該也能吸引到客人。住在這一帶的人選擇又更多了。