[食記] 台中- MEAT GQ 牛排教父鄧有葵餐廳

作者: f77142002 (milk)   2015-06-30 21:17:54
餐廳名稱:MEAT GQ
消費時間:2015年/6月
地址:台中市益豐路四段699號1樓 (公益路、益豐路口)
電話:(04)2383-0258
營業時間:12:00 ~ 15:00/ 18:00 ~ 22:30
每人平均價位:$1965
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:澳洲冷藏羔羊排
圖文網誌(無音樂)
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MEAT GQ由牛排教父-鄧有葵與星野餐飲集團合作,位於台中八期重畫區,
耗資上億打造用餐環境,採用二座澳洲名牌烤箱Beech Oven,使用龍眼木燻香讓牛排增添
獨特香氣
獨棟白色建築物,外面還有花園造景(附近還沒完全開發有點荒涼)
一入座服務生會拿置物籃過來並幫你放包包,
接著送上菜單並介紹點餐方式並詢問要喝的水
水資 $50
氣泡水加個檸檬片會更好喝喔
餐前麵包(可續)
現烤麵包,送上來時還熱呼呼~
採用健康天然的「酸麵團」發酵,
抹上無鹽奶油,超香的~
建議可以試著沾點竹炭鹽,
沒吃完可以打包喔
煎鮮干貝
香煎明蝦
橙香紅魽魚薄片-榮登今日最愛前菜
2大片紅魽魚,魚肉細緻搭配柳橙丁和紫蘇帶出清爽滋味
煙燻蕃茄湯
濃厚的酸甜番茄味,還沒入口就聞到煙燻及碳烤香氣
澳洲冷藏羔羊排 $1880
以前都沒點過羊排,一吃超驚人~
粉紅色澤,外酥肉軟,完全沒有羊騷味,
搭配烤蒜頭又有一番風味
超愛這種烤蒜頭,每次都會再多要2顆
羊排服務生會建議吃3分熟,不要存疑會不會太生?聽他的準沒錯
香烤伊比利豬排 $1750
粉嫩的豬排,帶點咬勁
吃過羊排覺得豬排弱好多
每日鮮魚 $1580
鮭魚,下面是烤黃檸檬呦
配菜
焗烤洋芋
已經很飽,這只有打包的份
隔天烤一烤還是很好吃
雞湯煨蔬菜
焦糖胡蘿蔔
配菜比較喜歡以前的奶油甜玉米和蘿勒炒蘑菇
飲料-熱拿鐵
甜點-蘋果派、冰淇淋聖代和水果
蘋果派外酥內軟搭配香草冰淇淋,有種冰火交融的衝突口感
去年4月時造訪過 MEAT GQ
炙燒生鮪魚、焗烤洋蔥湯、奶油甜玉米、蘿勒炒蘑菇
用餐中看到隔壁桌男生起身時餐巾掉在地上沒發現,
服務生馬上拾起換上一條新的,由此可見MEAT GQ的專業服務,
不管是鄧有葵開的餐廳或指導的餐廳,每間裝潢、餐點都各有特色,
無法說哪間最好,待大家自己去評價吧!
圖文網誌(無音樂)
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