餐廳名稱：麵屋武藏武骨店
消費時間：2015年/7月
地址：高雄市高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)
電話：07-5811112
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：特製武骨白豚拉麵
官網：http://www.m634.com.tw/index.aspx
有圖好讀版:http://qoo010010.pixnet.net/blog/post/294059773
以下為部落格內容複製貼上
這家已經開挺久了一直沒機會來吃
應該說我很常到左營但很少來環球
所以就來小晃一下
沒想到3樓的店好像已經又換了一些
麵屋武藏倒是堅強的還開著
於是就進來了XD
周五的6點左右到的但完全不見排隊
這樣也好
任何店只要一排隊味道總是會稍微有差
一進去店員就會帶位
被帶到算是最裡面的地方
面對著幾個煮麵師傅
不過看不大到實際煮的狀況
倒是師傅一直跟我對到眼有幾分害羞(硬要
一坐下店員就會上水和菜單唷
麵屋武藏的每一家分店名都很霸氣的FU
左營的這家叫做武骨
菜單我沒有全拍
只有拍了幾頁
可以上官網看點麵機 比較詳細唷～
看起來都還滿好吃的我有選擇障礙看了有點久才決定
點餐後等待的時間隨手拍了一些照片
裡面有很多四人桌
進門的地方還有淨手的地方
和很多日式的擺設
當然我手超賤還去開看看裡面有沒有東西
答案是沒有XD
這作的有點像是鳥居
兩側滿滿的許願牌
還有祈福區
賽錢箱和搖鈴讓我有種來到神社的感覺
裡面滿多類似這樣的位置
自己一人來也不尷尬
有個很貼心的地方式服務生會給籃子放包包^^
坐這裡滿有趣的
師傅煮麵煮到一半會一起喊類似口號
閃光還因此被嚇到XD
拍完後又等了一段時間麵才終於上來了
忘了說拉麵可以選擇
湯 濃郁(接近日式當地的口味)/清爽
麵 Q/軟
麵 普通/加麵(加大不加價,上餐後就不接受加麵,不能外帶唷)
特製武骨白豚拉麵270(特製的有蛋&叉燒兩片)
這是我目前吃過的拉麵裡叉燒最大的一家XDDD
一上餐跟本就不太想拍照想直接開吃哈哈
我點的是清爽因為我實在不太能接受太日式的口味
點特製完全是為了糖心蛋
還好蛋沒讓我失望～
筍乾滿提味的在喝了稍鹹的湯後吃一口就能在吃下一口了XDDDD
麵條選的是Q彈的 還滿入味的～吸收了滿滿的湯汁
叉燒肉則肥瘦皆有滿好吃的而且很嫩
雖是清爽但油膩度和鹹度一樣是有的
像我一樣吃太慢就會飄著滿滿的油脂
吃到後面讓我有點膩
武骨黑豚拉麵230
這碗是閃光點的
我只喝了一口湯就不行了
因為他點濃郁
點的時候真是嚇死我了因為我覺得他應該是不知道味道才這樣點
然後我一問才發現他沒吃過日式拉麵...
我請他發表吃起來的感覺
：很鹹
：你可以說得有層次感一點嗎
：剛入口時感覺很鹹，吞下去時也感覺很鹹，到胃裏感覺還是很鹹
我覺得我好像問錯人…
好奇味道的人建議自己去一趟XD
根據我的從旁觀察湯頭滿特別的
我看說明是說有深海墨魚和大蒜黑麻油口感也比白豚濃很多(是不是因為濃郁的關係我就
不得而知
但顯而易見的是湯頭的油也厚了一大層
雖然我超愛喝拉麵湯但這個我真的無法...