[食記] 新竹。魚鮮會社 (關新店)。

作者: jescal   2015-07-05 22:38:36
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✡店家資訊:新竹。魚鮮會社 (關新店)。 │
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消費時間:2015.7
地址:新竹市東區關新二街88號
電話:(03) 578 - 1778
上菜時間:11:00-14:00/17:00-21:00
價位範圍(每人):$15~$700 (需加收一成服務費)
官網:有臉書
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/45062174
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal&Friend
出國回來後超級想吃生魚片,這天剛好和朋友聚餐,
決定了今年才開幕的魚鮮會社關新店!
魚鮮會社的總店開在經國路,一直是新竹的熱門店家,
關新店也是如此,六點四十左右開始排隊,需要等上將近一小時,生意非常的好!
等待的時候店家會先提供菜單,價位的部分和總店是一樣的,
只不過部分菜色是只有關新店才有的。
丼飯類都會附上一碗鮮魚味增湯,有豆腐、海帶和魚肉,調味上不會太鹹,熱熱的好喝!
揚出豆腐 $80
三大塊豆腐,吃起來豐富但是少了點酥脆,醬汁調味不會過鹹。
鹽烤松阪豬 $180
雖然是生魚片店,但是來份肉類也不錯!松阪豬考得好脆又不柴,好吃又下飯喔!
豬肉的紋路相當討喜啊!
特上魚鮮丼(腹)六片 $360
朋友點的,份量不多,但是每塊生魚片看起來都非常肥美~
鮭魚親子丼 $280
M先生喜歡吃鮭魚,所以點了鮭魚親子丼。
鮭魚的部分應該是用油脂較少的部位,較不和M先生的口味。
豪華海鮮丼 $380
豪華海鮮丼上有五片生魚片、葡萄蝦兩隻、烤鰻魚、章魚腳、花枝、切片干貝、
鮭魚卵、黑豆、蛋絲、涼拌蓮藕等等,是一碗相當豐富的生魚片蓋飯!
多樣性的海鮮十足是符合我的喜好,海鮮部分都很新鮮甜美,生魚片的部位也不差,
配上醋飯人人吃的津津有味!
另外要提一下葡萄蝦,葡萄蝦因蝦膏豐富讓其全身帶紫色而聞名,
身體愈紫身價愈高,實際吃後是肉質鮮甜,當中帶一點點腥味不太能習慣~
蝦頭可以選擇要考或是要炸,我選擇用烤的。
烤完的蝦頭更可以品嘗蝦頭內的蝦膏,有意點點微微的腥味,
不過喜歡吃蝦頭蝦膏的朋友應該會很喜歡,蝦膏真的很豐厚!
鹽烤香魚 (現撈) $120
店裡有一大魚缸養滿香魚,現烤香魚很香,
魚肉的油脂比較沒有那麼豐富,下次應該是不會再點囉~
三人吃完後相當飽足,生魚片也很新鮮,不過要排上一個小時還是覺得太誇張了,
下次會再試試其他的丼飯店家,或是不用排那麼久的話才會再來囉~
END。

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