[食記] 新北板橋-老譚涼麵|銅板美食|互助街早餐

作者: peko721 (PEKO)   2015-07-07 23:53:21
餐廳名稱:老譚涼麵
消費時間:2015年/6月
電話:02 8259 6629
地址:新北市板橋區互助街24號
每人平均價位:55
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詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/42542126
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夏天就是要吃涼麵啦!!
最近已經可以明顯感受到太陽公公的威力,只要中午出門整個人就熱到快蒸發,所以覓食
的時候PEKO就會挑比較涼爽的食物,而涼麵就是PEKO的首選。
「老譚涼麵」是板橋在地人才會知道的店家,位於板橋互助街上,新埔國小附近,只開白
天,所以外地人很難發現。
一到店裡就是這種場景,不過是吃個涼麵也要排成這樣。
老闆包涼麵的手沒停過,身上的汗也沒停過。
「老譚涼麵」其實還有賣其他熱食,只是天氣熱,來的人都是買涼麵,頂多加碗味噌湯或
貢丸湯。
傳統涼麵(小) $55
曾幾何時涼麵的價格已經快追上便當的價格了,這幾年的物價真的是有感的誇張,印象中
頂多30元的涼麵現在竟然要55元,而且還是小份的,看來不減減食量真的會被自己吃垮。
一般涼麵多半搭配小黃瓜絲或紅蘿蔔絲,但「老譚涼麵」搭的可是清爽的豆芽菜,夠特別
吧!!
吃涼麵最怕醬不夠或濃稠到拌不開,吃「老譚涼麵」完全不用擔心這問題。
PEKO喜歡這種醬汁緊緊巴著麵條的感覺,夾起一口往嘴裡塞,濃郁的芝麻醬汁還帶點酸(
有加醋),美味極了。
但「老譚涼麵」美中不足的是現場吃麵條不夠涼,所以PEKO建議大家買回家冰一下再品嚐
,保證美味度大加分。
對了,「老譚涼麵」的麻辣涼麵是不加芝麻醬的,PEKO沒吃過,就讓大家自己去品嚐啦!!
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