[抱怨] 反推高雄大肚皮Trattoria del CHA CHA餐酒

作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-25 21:14:57
餐廳名稱:Trattoria del CHA CHA餐酒館
地址:高雄市新田路268號
電話:07-2168600
消費時間:2015年7月24日
事發經過:此店為台北大肚皮餐坊來高雄開設的店家,本人曾經在大肚皮有不錯用餐經
驗,所以來高雄開店當然抱著朝聖心態前往;誰知道水準與價位又服務態度讓人失望透頂!
本人點了招牌酥炸豬耳朵(180)、小卷鹹蛋義大利麵(380)、黃酒雞汁野菇燉飯(38
0)、香煎綿羊(1380)、house wine(160)、豪格登生啤酒(220)、蘋果汁(70)。
http://i.imgur.com/d1nh7HS.jpg
1.豬耳朵炸得很老很硬很油膩。
http://i.imgur.com/Vl9KR8M.jpg
2.小卷義麵份量少得可憐又非常普通,輸給海產攤金沙小卷。
http://i.imgur.com/ka5wJcC.jpg
3.黃酒雞汁燉飯算是口味正常一品,但是份量跟台北大肚皮也差太多!
http://i.imgur.com/I4iagy5.jpg
4.綿羊豬脂肪口感細膩,沒有豬騷味,但是整盤好像打翻鹽巴,鹹到舌頭發麻。
http://i.imgur.com/4JbyqOA.jpg
5.我們七點入席,約莫50分用餐完畢,店經理居然就來說要先幫我們結帳,因為後面有
客人(沒先說明用餐時間限制,至少可以問要不要加點其他餐點或飲料)
事後本人至其臉書粉絲團給予一顆星評價,並且說明原因,今天發現店家已封鎖本人
留言。
當初開幕大張旗鼓找了一堆部落客參加開幕酒會,每個食記都寫的多好,結果居然是如此
品質?最後我也發現高雄店定價居然都比台北大肚皮貴50-100元,並且收取服務費(台北
菜單寫著服務無價所以不收服務費)
如果店家只注重翻桌率而忽略了一開始提供美味料理的初衷,就只能說好自為之吧!
作者: artiller (砲仔)   2015-07-25 21:55:00
比台北貴份量又比台北少?!你不說我還以為吃到一半了XD
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-25 22:02:00
真的有夠驚人啊。店家說因為營運成本還有定位與台北不同所以如此定價。
作者: jkiop79315 (路邊的死人)   2015-07-25 22:07:00
我以為都是過濁水溪以北會漲價 原來也可以反過來
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-25 22:09:00
翻轉台灣!
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-07-25 22:11:00
跟我吃的31有異曲同工之妙...(暈)天阿...那豬比台北的168盤克夏與活菌雙拼還貴
作者: twocm (吐吸麵)   2015-07-25 22:17:00
這樣做讓人不舒服
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-25 22:17:00
歡迎來高雄嘗試翻轉台灣的大肚皮推薦匈牙利國寶!
作者: menb (▏▍▏▍▍▏▋▍▏▏▋)   2015-07-26 00:08:00
大概把成本都花在招待部落客上了
作者: Rhapsody (狂想曲)   2015-07-26 00:50:00
真的量好少
作者: laura0410 (慢慢來比較快)   2015-07-26 02:09:00
份量差不多我們家一歲半小孩的份量!
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-26 06:23:00
當職人變商人就是墮落的開始吧
作者: lynnoo (Hang in there.)   2015-07-26 06:25:00
這價錢這份量...好誇張
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-26 06:43:00
店家表示:高雄店有高雄店的定位,與各項營運成本考量。
作者: KingInTea (日式無糖綠茶)   2015-07-26 12:10:00
份量是在開玩笑?
作者: REX219 (咀嚼系)   2015-07-26 13:14:00
店家覺得合理啊。 http://i.imgur.com/k22qVKS.jpg
作者: MinaGD (Mina)   2015-07-26 14:45:00
個人不欣賞他譁眾取寵的風格...同意 rex219 職人變質說

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