[食記] 台北 公館藍家割包-玉米排骨湯

作者: museforJ (缪)   2015-07-26 02:41:40
餐廳名稱:藍家割包-玉米排骨湯
消費時間:2015年/7月
地址: 公館商圈
每人平均價位:50-200
  網誌圖文版:http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/429609278
公館是美食聚集地不需多說,藍家割包的名氣也聲名遠播,
割包多年前吃過,美好滋味隨著時間已有點淡忘,
只記得當下吃的印象是讚不絕口的(吃割包一定要點綜合偏肥,有肥肉才好吃啊!)
今天不吃割包,而是要推薦藍家割包的玉米排骨湯。
先來看看門口,永遠有人潮,常需要排隊,但翻桌率很快,不會等太久。
看一下菜單,割包真的很值得一試,另外像肉粽還有四神湯也都是店內人氣商品。
玉米排骨湯一碗要價60其實有點貴,
願意讓我常來吃的原因,是因為在生活圈中,
很少有這樣簡單味道卻又清甜的玉米排骨湯,
不然就是排骨都有炸過,或湯頭太油等...
藍家割包的玉米排骨湯,第一次喝時,就被湯頭簡單自然的甜味給嚇到,
喝起來不似人工味素那種甜,喝完也不會口渴。
排骨帶有Q勁卻又十分好入口!
多次來訪,品質都很穩定,尤其冬天喝真的很暖和!
推薦給一樣喜歡玉米排骨湯的朋友。
想知道除了公館,台北哪裡還有好喝的排骨湯!
 

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