今天跟大馬老闆聊了一下，原來「大馬人」成為我第Ｎ個「灶腳」已經快一年半了！當初
會走進來是因為剛好隔壁的餐廳沒有開，不知道要吃什麼就踏進來試試看，沒想到就被老
闆娘特製的「辣椒」魅惑了一年半！而且每天「限量」特餐：湯咖哩、乾咖哩、海南雞飯
、肉骨茶麵、蝦麵、椰漿飯（隱藏版）......的辣椒，各有不同風味！每個禮拜輪番上陣
，除了忙論文的那個月不見人影外，大部份的時間都無法抗拒這美味——因為別的
地方吃不到啊！
我不是特別嗜辣的人，大馬人的辣椒不會辣到很嗆，而是在食物中有提味的效果：肉骨茶
麵加上一小撮「紅辣椒」後，馬上把湯頭提升到另一個層次！最近愛上佐料區的
「綠辣椒」，老闆娘特別醃製過，帶點微微酸辣，讓我「不小心」清空原本以為吃不完的
飯！
月底大馬人要搬家了，為了感謝老顧客的支持，也慶祝FB粉絲團破千人，老闆娘特別製作
「廚用手工皂」贈送給親朋好友！每次快要收攤前，看到老闆一身汗，抓起一塊
肥皂在鍋子上塗滿泡泡，一邊刷洗一邊大喊「下班囉～」——沒錯！就是老闆娘的手工皂
！老闆娘使用處理過的咖哩、雞油、棕櫚油等製作成手工皂，讓「油膩來去除油膩」，非
常地環保！
大馬人7/30前舊居：新竹市水源街60號
大馬人8/10後新家：新竹市建中一路21號（郵局斜對面）
7/30（四）在水源街是最後一天，想要拿到老闆娘特製的手工皂，動作可能要快囉～接下
來忙著搬家，預計8/10（一）開始營業！
「沙嗲飯、滷味」是搬家後的新菜單，很期待！
＊8/10新居落成後也希望大家都能去捧場這間有特色的好店！
地址：新竹市建中一路21號（郵局斜對面）ＧＯ！
圖文好讀版（內有精緻手工皂照片）
http://claire-mindlife.blogspot.tw/2015/07/blog-post.html?m=1