[食記] 馬來西亞新山水塘辣沙 W.W. Laksa House

作者: windswiff (阿卡)   2015-07-29 17:00:01
餐廳名稱:水塘辣沙 W.W. Laksa House
消費時間:2015年/7月
地址:36-A , Jalan Kolam Air , Taman Kolam Air , 80200 , Johor Bahru
電話:無
營業時間:7:30am-4:00pm (每兩個星期三休息一次)
每人平均價位:RM5-7
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:辣沙、烏達
官網:無
圖文網志 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/74516547
(手機畫質傷眼抱歉)
說到辣沙(laksa),一般人可能想到的是檳城那種黑色湯底的亞参辣沙。但在南馬,辣
沙是這種娘惹式的咖哩湯底。而說到新山的辣沙,就不得不提這家水塘路辣沙,他本身幾
乎就是新山辣沙的代名詞,新山有不少店家都打著水塘辣沙的名號,可以說沒吃過水塘路
辣沙就等於沒吃過新山辣沙。水塘路辣沙距離市中心與金海灣不遠,開車可輕易找到。
一碗RM6,以新山物價來說不貴。
我點了大碗(RM7)
辣沙湯底是以蝦子和巴拉煎,佐以新鮮椰奶熬煮而成。店家採用了米粉和黃麵的組合,吸
收飽滿湯汁的米粉在舌尖綻放出濃濃的咖喱香,再配上炸得香脆的腐竹皮,實在是一大絕
配。裡面的血蛤也十分新鮮,彈牙且蛤味十足,吃起來非常過癮。
麻坡烏達一個RM0.80,吃多少算多少。咖喱魚肉散發著淡淡的香蕉葉香氣,有機會可以試
試。
W.W Laksa House
地址:36-A , Jalan Kolam Air , Taman Kolam Air , 80200 , Johor Bahru
營業時間: 7:30am-4:00pm (每兩個星期三休息一次)
圖文網志 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/74516547

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