※ [本文轉錄自 Wanhua 看板 #1LkESmDO ]
作者: EvilCats (獺獺) 看板: Wanhua
標題: [生活] 昆明街上乘三家
時間: Wed Jul 29 22:46:05 2015
我不是台北人
只是昨晚拜訪朋友後晚了
覺得肚子有點餓 又不知道要吃什麼
在自己住的縣市有到上乘三家消費過
而且消費經驗非常良好
所以看到熟悉的品牌後
特別注意其寫的營業時間是到『凌晨24:00』
而我踏入門口的時間是22:50
我想了一下，還有一個小時，可以吃完鍋就踏入了
我知道餐飲業工時長很辛苦
我也知道愈接近下班時間就愈不希望有客人
如果你一開始就告訴我你們不收客人了
我也只會笑笑的離開不會有怨言
但是你們收了我這個客人，就表示你們可以接受我可能會吃到"打烊"吧
but.....我第一次吃鍋吃的那麼有壓力
我進去時還有另一桌客人(已快吃完)
我上座約10分鐘他們離開 剩我一個人
我也不想耽誤人家的下班時間
但是我真的沒有吃很慢！
從11:00開始
收醬料 收湯底 服務人員來收碗 甚至問我要不要幫忙下肉
為了洗碗盤只要看到我有空一個碗一個碟一個盤就馬上來收走
11:00耶 你們不是12:00才打烊？？
11:10 應該是另一間分店的員工過來這間分店
店員開始打屁聊天打卡
昆明店的一個店員說：你們那邊都收完了哦(壓力好大....= =)
另一個昆明店的店員說：老闆說打不打卡沒差啦，反正也沒用(這什麼樣的管理制度啊...)
難怪店員都散漫散漫、愛理不理的 囧>
最後我生平第一次那麼快吃完火鍋(平時大概要吃2小時，這次只吃半小時)
雖然沒有人趕我催我
但用各項動作各種言語表示他們要下班了(最後連燈都關到剩一小盞)
其實上乘三家的東西還算不錯
環境衛生也ok
如果你們今天想早一點下班的話，是否應該註明最後收客時間？
如果有想要上門的顧客 建議千萬不要在打烊前一個小時去吃
雖然可以進去消費啦 但是.... XD
西門町的這間分店 我勢必不會在進去了 ~~~