餐廳名稱：海豚18複合式商業簡餐茶坊
消費時間：2015年/8月
地址：台中市豐原區南村路26號
電話：(04)2513-0868
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：法式牛奶鍋、清炒泰式海鮮義大利麵、奶霜青茶
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/432596267
炎熱的夏天，大家很愛往游泳池、水上樂園、海邊跑，
看到藍藍的海水，總會湧起有股沁涼的清新舒爽。
可惜我都是旱鴨子，到海邊沙灘就算不下水，也怕曬黑、曬傷，
還是躲在室內吃美食，最合心意
那如果是海洋主題的餐廳，用餐時，還能彷彿徜徉在水藍色的海底世界，那就更讚啦!!!
聽朋友推薦這間海豚18，話不多說，就一路開車殺到豐原來。
海豚18，位在豐原的後火車站，
我們先來吃中餐兼下午茶，還盤算著晚點順道去逛逛廟東夜市。
大角間的海豚18，招牌十分明顯，有好可愛的海豚。
一走入餐廳，藍白相間的的清新視覺，會忍不住喊出「哇~哦~~」的讚嘆。
空間十分寬敞，座位也不會太擁擠，讓人感受到夏日度假的休閒氛圍。
櫃台邊有晶瑩剔透的海豚裝飾，店內有提供免費wifi
每個座位都有屬於自己的小隔間，不容易互相干擾。
相當適合聚會，滿多媽媽帶著小朋友，來個人妻們的午茶時光。
這裡還有大型的螢幕牆，播放著像是國家地理頻道那種老少咸宜、寓教於樂的節目。
餐廳內最吸引人目光的就是中間這個展示櫃了，
不知道大家有沒有發現，雖然餐廳取名為海豚18，但是店內最多的玩偶竟然是熊寶寶耶
許多幸福小熊圍繞著每個座位。
展示櫃是可以脫鞋入內欣賞，店家使用的是強化玻璃，人體負重沒有問題，
但這並不是讓小朋友玩耍的遊戲區唷!
滿滿的玩偶，是老闆的私人收藏，可以靜靜觀賞，但請勿嬉鬧
底下是彷彿白色沙灘、上頭寫著海豚18的字樣。
雖然店家說他們並不是親子餐廳，但仍貼心地提供一個對小孩友善的環境。
像是每個玻璃角都裝有防撞泡棉。
海豚18乍看很像親子餐廳，但其實它更像是商務餐廳，
因為每個桌邊都有提供插座，免費wifi，
大型的電視牆其實是投影螢幕，並提供商業簡餐，
也很適合作為公司行號的教育訓練、開會場地齁!
而且我真的有看到商務人士，就這樣帶著筆電，邊用餐辦公起來，
真是不怕客人久坐的好餐廳
我解讀的沒錯，海豚18就是間複合式商業簡餐茶坊，專售茶飲、咖啡、簡餐。
菜單上的選擇有義大利麵、小火鍋、燉飯、排餐，以及炸物、輕食、茶飲、特調冰沙、
熱飲、酒飲、咖啡、奶茶、鮮果汁、歐蕾、奶霜飲品等。
炸物拼盤 120元
有二節翅、帶皮薯條、雞塊、洋蔥圈。
二節翅的肉質鮮嫩，帶有甜味，不會很油膩。
雞塊很香酥好吃，帶皮薯條也不錯。
中間的沾醬，酸酸甜甜很開胃。
清炒泰式海鮮義大利麵 169元
義大利麵有好多料，海鮮、蔬菜都有。
有吃到南瓜、黑珍菇、杏鮑菇、紅椒、玉米筍、蘆筍、橄欖等七種蔬菜，
海鮮則有蛤蠣、鮮蝦等。
清炒泰式義大利麵，菜單上畫有兩顆辣椒的辣度，實際吃起來是微辣，不會非常辣。
麵條的口感好，煨煮到恰恰好的美味，不會太乾、或太濕。
海鮮很新鮮，我喜歡它的菇類，很多汁，南瓜則是綿綿桑桑帶脆度，
微微辣香，更能激起食慾，我非常喜歡這盤義大利麵的味道，很棒。
青醬奶油雞排燉飯 (加焗烤) 249元
一上桌，就發現這餐點份量相當驚人，
還以為這是兩道餐，雞排是單點的之類，因為真的好多。
大碗的燉飯，上層加了焗烤，香味誘人。
用叉子叉起，濃郁的起司牽絲，
裡頭的配菜和上盤義大利麵頗為雷同，
都是有南瓜、紅椒、蘆筍、玉米筍等滿滿的蔬菜，相當健康。
而且蔬菜都保有新鮮脆度，不因為燉飯就顯得軟爛。
青醬口味，有濃郁的塔香，淡淡的奶香，所以不容易膩，
光吃這個燉飯，就超級有飽足感。
別忘了，我們點的是青醬奶油雞排燉飯，所以隨餐附上大份雞排一盤，著實的大塊。
雞排有醃製處理過，味道很香，肉質紮實，
搭配旁邊的蜂蜜芥末醬，香香甜甜不會嗆，小朋友吃也很ok!
法式牛奶鍋(牛肉) 220元
創意小火鍋，附白飯或王子麵和飲料(紅、綠茶)，
選了王子麵，飲料則是補差額點其他的。
火鍋有牛肉、豬肉兩種肉選擇。
海豚18的牛奶鍋，有法式牛奶鍋和香茅牛奶鍋的選擇，差別在於辣度，
法式牛奶鍋不辣，並多了一片起司，看中了起司+牛奶鍋的濃郁香氣，就選了它。
牛奶鍋的湯底，有鮮甜的香氣，有鮮奶味、不會太甜、太膩，
味道溫和、奶香不over，搭配火鍋料剛剛好。
整碗的火鍋料，營養均衡，
有高麗菜、魚板、蟹肉棒、芋頭、米血、豆腐、豆皮，
火鍋的菇類又更多種了，有香菇、金針菇、黑珍菇、杏鮑菇，
我愛海豚18的菇，店家有說菇類都是新鮮配送的唷!
加入起司，看到起司在鍋裡慢慢融化，我也快融化啦!
把王子麵加到鍋內，麵條Q彈，鹹香對味。
涮一片牛肉，有牛奶的鮮甜，再沾上沙茶醬，則是不同的風味。
這湯頭是越滾越濃郁，很好喝
我們大家都好喜歡牛奶鍋的湯頭，吃到最後，一人一碗，給解決光了。
海豚18其實也算是一間茶坊，所以它的飲品選擇非常多，而且十分講究，
並不是簡單的紅茶、綠茶就打發。
飲料上桌，每杯都是大杯有料。
玫瑰香柚冰茶 100元
以玫瑰露和韓國柚子醬所調成的冰茶，
先是喝到柚子的微微苦味，再慢慢帶出玫瑰的芳香，
相當清爽獨特，能吃到柚子果肉，也不會有不自然的味道。
奶霜青茶 90元
店員非常推薦他家的奶霜系列，說他們都很愛喝，
上層是綿密的奶泡，帶有鹹味的奶霜，中和了茶的苦澀，又不會太過甜膩，
青茶淡雅順口，我覺得這杯是越喝越好喝，
喝久了奶霜和茶攪和一起，是有點像奶茶的味道，但茶味更為明顯，也清爽很多。
Oreo 巧克力冰沙 100元
這杯一看就是小朋友最愛，
脆脆的冰沙，非常濃郁的巧克力味，又不會太甜，
還不錯的是喝到最後不會出現巧克力和冰沙分離的狀況，
就是一整杯香濃到底，好喝
來到海豚18，寬敞舒適的環境、濃濃的海洋風，
雖然店內的熊玩偶比海豚多，但也不失童趣幸福感。
每個座位都附有插座、wifi，讓我們可以很放鬆地吹冷氣、滑手機，不怕手機沒電，哈哈
除了環境很愜意外，餐點也相當用心，
雖說店名是簡餐茶坊，但絕對不是一般印象中使用料理包的那種簡餐，
火鍋湯頭很不錯，是大眾化人人都愛的口味。
義大麵與燉飯的口感不錯，份量更是很飽足。
飲品部分也都很有水準，是間滿值得推薦的特色餐廳。