餐廳名稱：鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria
消費時間：2015年/7月
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話：02-8773-9292 (晚上6點後不通)
營業時間：11:30~22:00
推薦菜色：普羅旺斯燉蔬菜鍋
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/428218523
這間放在口袋名單裡很久了，但每到要過節(西洋情人節、七夕、聖誕節等)電話都好難打通，
位在捷運忠孝敦化站，生意相當好，終於趁生日挑在平日晚上預約成功，準備來約會聚餐一下啦～～～
店內裝潢沒有太華麗，簡單但氣氛不錯，
仔細觀察了一下，店內用餐的客群幾乎都女生或者情侶！
(我還跟陳先生說，店裡少數出現的男生都是陪女友來吃飯XD)
背面則是飲品及酒單，義大利菜一定要配點WINE(但我們沒有XD)
不過有偷偷觀察了一下其他桌，幾乎每桌都會點酒來喝就是了～
我們並沒有點這兩樣，是因他們漏單所招待的小點。
我們跟一位男服務生點了餐，等了半小時，晚進來的客人都已經上菜了，我們卻還未出餐，
後來有位女服務生匆匆忙忙告知我們，我們未點到餐，是空單狀態，
這讓我有點傻眼，並告訴他們，因有限用餐時間，只剩下不到一小時會吃得很趕，
不過店家態度是還不錯，會先安排我們的出餐，然後還送上這兩道小菜(立刻被收買XD)。
番茄牛肚
菜單上沒這道真的很可惜，好好吃！！
牛肚口感有嚼勁，番茄味道很重，相當開胃
就是筊白筍啦，我個人是超愛吃筊白筍的，調味不錯，
覺得鬍子餐酒的前菜都表現很有水準。
普羅旺斯燉蔬菜鍋加顆半熟土雞蛋 360元
上面這顆半熟土雞蛋看起來好水嫩，非常誘人，
裡面的燉蔬菜都蠻好吃的，番茄味道很入味。
有櫛瓜、茄子、玉米筍、洋蔥、彩椒等不少蔬菜，我好愛櫛瓜喔。
不得不稱讚一下這半熟土雞蛋，蛋汁很濕潤，迅速沾滿蔬菜，
蔬菜沾著蛋液一起吃更滑順，半熟蛋熟度真的處理的很棒。
單吃燉蔬菜口味會有點重，建議搭配旁邊的麵包。
麵包本身沒有什麼甜味，很適合沾著醬料和蔬菜一起吃。
搭著脆脆的法國麵包脆片很對味，稍微將麵包浸潤的微軟，一口吃下的味道很棒啊
松露什錦菇起司燉飯(聽說很厲害) 480元
來鬍子餐酒可不能漏點這道燉飯，聽說很厲害不是我自己加上去的，是菜單上原本就有XD
松露什錦菇起司燉飯是店裡人氣招牌餐點，好像來用餐的客人都會點上這一樣～
老實說，好像是對這道聽說很厲害的燉飯期望太多，吃起來覺得有點普通，
喜歡吃的到米芯、偏硬的燉飯，松露味香濃，可是口味單一，突然有點懷念吃義燉飯了XD
手扒烤春雞 550元
春雞現烤需要等約半小時左右，附上很馬鈴薯原味的薯塊。
薯塊可以搭配辣醬，但辣醬味道我是覺得還OK，沒有很喜歡。
我個人還蠻喜歡這味道的，春雞肉質鮮嫩，帶點檸檬香很去膩，
裡面的洋蔥香甜軟爛，加上蒜頭香氣，搭起來滿好吃的。
這次吃下來，普羅旺斯燉蔬菜鍋是我最喜歡的一道菜！
番茄味道很濃郁，然後半熟水波蛋好好吃，這才叫做水波蛋啊！！！
非常的水嫩，感覺ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，沾著蛋汁和麵包吃好好吃。
松露起司燉飯(聽說很厲害)的菜名很有趣，這道好像已經成為店內人氣必點菜色之一，
燉飯米是我喜歡的那種，偏硬，吃的到米芯，雖然算好吃，水波蛋非常優秀，
但味道並不突出，吃起來的口味略為單調，我和陳先生還是喜歡吃義燉飯多一些囉～
老實說，餐點不難吃，但也不夠驚艷，感覺沒有到那個價位呀，其實是有點失望，
但是燉菜真的很好吃，下次應該會點其他的燉飯和牛排～應該會更棒才對！