※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1LpWl-sE ]
作者: barnvege (山倉品草) 看板: Thailand
標題: [心得] 蜜糖吐司 Live Band @曼谷火車夜市拉差達
時間: Fri Aug 14 23:40:38 2015
69泰銖蜜糖吐司便宜吃、高水準Live Band免費聽，盡在曼谷火車夜市拉差達Ratchada
圖文影片好讀版: http://barnvege.pixnet.net/blog/post/83092575
到曼谷一定要來朝聖當地有名的火車夜市。當初也是因為看到食尚玩家莎莎介紹到火車
夜市，被濃濃的復古懷舊風情所深深吸引，才下定決心選擇到泰國自助旅行。
莎莎與哈大個去的是「席娜卡琳火車夜市 Train Night Market Srinakarin」，大概查
了一下交通資訊，要先搭到 BTS E9 On Nut 站或是 E12 Udom Suk 站，再轉乘20分鐘
左右的計程車(車資不用100泰銖)，距離我們住宿的 Siamaze Hostel 最近的 MRT
Sutthisan 非常遠。看看下面的地理位置就知道它離曼谷市中心有一大段距離。
為了一個夜市花那麼多時間通勤實在不符合經濟效益，還好今年 1 月新開幕另一個新
的火車夜市，就是今天要推薦的「拉差達火車夜市 Train Night Market Ratchada」
，距離 MRT Thailand Cultural Center 站只要 5 分鐘，對於住在 MRT 線上的我們
真的超方便，我們 11 點半左右才從夜市離開，走到 MRT 還有捷運可以搭。
拉差達火車夜市的交通路線非常簡單，只要搭到 MRT 泰國文化中心站 Thailand
Cultural Center，3號出口左轉，走一小段就可看到Esplanade Mall，Esplanade
Mall 正後方就是拉差達火車夜市。(文章最下方有詳細交通資訊。)
▼看到這白色招牌就可以開始盡情地大吃大喝。
一般對於夜市的期待不外乎就是吃吃喝喝逛逛，直到那天聽到現場高水準的 Live Band
表演，著實讓我們大開眼界，所以硬要在介紹吃吃喝喝逛逛之前，先推薦這令我們回味
不已的音樂饗宴。
▼超高水準的 Live Band，女主唱的唱功一流，英文歌的發音咬字非常道地，歌聲有穿
透力，歌曲詮釋獨具特色；樂團每個成員的演奏也很厲害。一連唱了好幾十首，從晚
上十點多就開始表演，直到11點半我們要離開時都還沒結束，聽得真的很過癮，要不
是怕沒捷運搭，真想待到結束。
▼歌曲都是 Billboard Top Hits，錄了幾首將精華剪輯成組曲供大家參考。
(相機錄的，收音品質欠佳)
▼點一瓶 100 泰銖的 LEO 啤酒，隨你聽到飽，坐在音響前直接感受超立體音效，
真的是無敵享受，不想喝酒也有可樂等可選擇，當然也可以什麼都不點站著聽。
(PS. 白色招牌下的這個露天酒吧是不能外帶其他夜市攤位的食物坐著吃，所以當時我
們點完蜜糖吐司，是拿到另一區露天酒吧享用)
除了免收門票的 Live Band，伙食 CP 值也很高，只是吃素的選擇性少，整個逛下來，
都沒看到齋字招牌。
▼不過別失望，因為超便宜的蜜糖吐司，可以讓你吃上好幾回，絕對足夠填補你空虛的
胃。
▼基本組合只要 69 泰銖，有兩球冰淇淋，兩種醬汁任選，還有四大坨鮮奶油，另外加
料每樣再加 10 泰銖，還是很便宜，光看照片就讓人垂涎欲滴。
▼吐司比一般的蜜糖吐司還矮一點，但我個人覺得這樣剛好，因為吃到中間時，不會太
乾，刷上厚厚的蛋液，在煎台上煎至表面酥脆，飄出陣陣蛋香與吐司的焦香味。
▼我們點的是巧克力、煉乳口味，另外再加點一根香蕉，因為香蕉和巧克力已經是公認
的絕配組合。
▼水嬤嬤的老闆娘切的香蕉好漂亮，刀功一流；老闆將半邊吐司擠上煉乳，另外半邊擠
上滿滿地巧克力醬，整個吐司都被甜滋滋的醬汁浸潤，最後再豪邁地灑上糖粉，如雪花
般散落在蜜糖吐司上，一道迫使人犯罪地邪惡甜點準備出爐。
▼將將．．．忍不住讓人想站在路邊直接嗑光光，但礙於觀光客形象，還是乖乖找個露
天酒吧坐下來享用。
▼俗擱大碗蜜糖吐司，大口大口吃超過癮，配上 SINGHA 啤酒微苦的滋味，真的是人生
一大享受。( 瞬間覺得當初哈到不行的 Dazzling Cafe 是詐騙集團，一個要價200元起
跳的貴婦級蜜糖吐司?!閃邊去吧! )
▼這一區的露天酒吧，呼應出火車夜市必備的復古元素，擺上這台老爺車，整個夜市的
質感就不一樣。
▼這裡還有大碗冰，根據爬文分享，是從席娜卡琳火車夜市移植過來的有名的人氣店家。
▼另外意外的收穫就是這家麵攤，它的位置不是在小吃攤販聚集的一級戰區，這一區的
店家都可以內用，人潮比較少，比較方便詢問是否有齋可吃，我們用很破的泰文還有齋
字的照片詢問老闆，一陣雞同鴨講後，老闆終於聽懂，說可以提供素的。( PS. 老闆完
全不懂英文，所以頂多只能問到麵裡不加肉，至於湯頭有沒有含葷的調味，就不得而知
，基本上我們出外時會默默地調整為方便素模式 )
▼上桌了，泰式米線，上面撒上蔥花和花生粉，蛋黃不熟的溫泉蛋滿誘人的，其它看起
來有點普通，份量不大。
▼準備開吃，米線被醬汁染上淡淡的粉色，有點擔心。咬下去不是一般冬蔭酸辣的味道
，取而代之的是獨特濃郁的鹹甜滋味，有照燒醬的fu但醬油味再淡一點，帶點微辣，非
常特別的味道，很順口很好吃，一下就被我們唰光了。
▼馬上再點了一碗，這次將米線換成了雞蛋麵。
▼雞蛋麵的味道比較重，相較米線比較能把醬汁的原味提出來。
其實本來是衝著復古懷舊小物來的，想說可以帶一些不錯的戰利品來裝飾家裡面，結果
一到現場就被誘人的食物和超嗨的表演迷惑住了，哪還有啥心思尋寶。享樂當下、體驗
文化才是旅行的意義，伴手禮或戰利品擺一邊去吧。
交通資訊：
▼搭到 MRT 泰國文化中心站 Thailand Cultural Center，3號出口左轉。
▼沿著路走一小段就可看到Esplanade百貨，百貨左邊巷子彎進去沒多遠，就可看到火車
夜市的白色招牌。(也可直接穿過Esplanade百貨，但感覺比較繞，百貨後方就是拉差達
火車夜市。)