餐廳名稱：天海不解釋 日式料理
消費時間：2015年/8月
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷38號
電話：02-23259566
營業時間：11:30~21:00
每人平均價位：180元不等
推薦菜色：海鮮丼飯 鰻魚飯
圖文並茂版(無音樂) http://may1215may.pixnet.net/blog/post/367608282
意外發現一間海鮮丼飯比金泰還好吃的日式料理餐廳_天海 不解釋，位在大安區敦化南路
二段，就在捷運信義安和站附近
隱身在敦化南路巷弄內的天海 不解釋，中午有很多上班族會過來用餐
午間的丼飯料理，當天是月見鮪魚丼，限量五份，應該很難搶到吧!
店內桌椅都是選用木頭材質，一進門就有濃濃的日本風情
陽光透過玻璃進來店內，感覺很明亮，店內座位寬敞舒服
牆上掛著木刻的菜單和每日最新鮮的海鮮看板
晚上來感覺一定更棒，像居酒屋一般
除了一樓之外，另外還有地下一樓的座位，包場聚餐應該很適合
一進門就遞上麥茶，湯匙有用紙巾包起來，還蠻重視細節的
菜單有生食的丼飯、熟食丼飯、壽司、手捲、茶碗蒸、生魚片、烤物等等....讓不敢吃生
食丼飯的人，有更多的選擇，朋友不愛吃生食，所以我們點了一個不解釋海鮮丼飯和一個
鰻魚飯，另外又點了松葉蟹肉茶碗蒸給小朋友吃
丼飯的價位從180元起跳，價格還蠻適合上班族的，晚上聚餐也可點個烤物和壽司吃吃，
價格還算合理
才點完餐，店就客滿了，外頭還有上班族在等待，還好跟朋友約的早
不解釋海鮮丼飯來囉!! 剛上桌時有點驚人!這也太澎派的吧!! 除了有胭脂蝦外，還有海
膽、澎湖透抽、花枝捲、生干貝，生魚片有鮪魚、紅甘肚、海鱺、旗魚、鮭魚五種，還有
吃到後來才發現的蟹膏和鮪魚泥
背面照，簡直比知名的海鮮丼飯還澎派，重點是沒有生蛋黃，妞媽其實沒有很喜歡生蛋黃
，
和這驚人的海鮮丼飯拍張合照吧!
肥嫩的生干貝，加上微微的炙燒，超級誘人~
中間那灰灰的泥狀就是蟹膏，吃起來有蟹味的鮮甜，又有大海的鹹味，讓不吃生食的朋友
嚐一口後，讚不絕口!!蟹膏下方的泥狀是鮪魚泥
基隆的胭脂蝦，放在碗裡還沒什麼感覺，一夾起來才發現這麼大隻，以前吃過的胭脂蝦尺
寸也沒這麼大，有點出乎意料~大約要分三口才吃的完，肉質非常Q彈緊實，味道就是鮮甜
不解釋
鮭魚生魚片，非常厚實和大片，也要分兩口才吃得下，老闆還蠻大方的~
北海道的海膽入口即化，整個口腔都佈滿甜美滋味，膽固醇就先拋到一邊吧!
紅甘肚的油脂分佈均勻，每一片生魚片都很美味，丼飯的醋飯吃起來很Q，問過服務生才
知道是選用日本的越光米，
芥末採用阿里山新鮮芥末磨成的，吃起來不嗆辣
服務生還主動幫忙烤蝦頭，塞了醋飯下去烤，
灰色的蝦膏配上醋飯讓已經吃不下丼飯的妞媽，不小心又把它吃光光
朋友點的鰻魚飯，鰻魚好大一片，是比外面的大份鰻魚飯還大的King size，上菜時服務
生還特別強調，這是白燒鰻加上特調醬汁作成的，跟外面的浦燒鰻口感、味道都不一樣
佐蛋絲、牛蒡絲、醃蘿蔔，白飯是用台東池上的一級米
妞媽強迫朋友要分我吃一口，雖然我不知道白燒鰻和浦燒鰻有什麼不同，不過吃起來的肉
質比較緊實，不會軟爛，可能是鰻魚比較厚的關係，覺得咬下去有鰻魚油脂的香氣，不會
只有醬汁的味道，這裡的鰻魚飯還蠻好吃的，下次我要自己點一個鰻魚飯，吃得過癮~
現在看到這一口，就想到鰻魚香，突然覺得好餓
朋友的小孩也吃得很開心，店家很貼心準備木質碗和湯匙給小朋友使用，這裡也有兒童椅
喔~
松葉蟹肉茶碗蒸，這應該是我目前吃過最豪華的茶碗蒸了!!
上面鋪滿松葉蟹肉，搭配滑嫩的蒸蛋，有人幫我們剝好蟹肉的感覺真好~好享受喔!
丼飯附贈的味噌湯，有魚肉片、豆腐和海帶，重點是可以續碗喔!!
天海 不解釋日式料理 的海鮮新鮮，用料實在又大方，丼飯的尺寸偏大，食量小的女生可
能吃不太完，男生則是可以吃得很過癮，價位還蠻合理的，除了海鮮丼飯外，鰻魚飯也很
好吃，分享給各位朋友~