餐廳名稱： 育成蕃薯藤 - 臺北市忠孝庇護工場
消費時間：2015/8
地址：台北市建國南路一段176號正對面 (於建國高架橋下)
電話：02-2752-1785 傳真:02-2752-1936
營業時間：AM9:00~PM9:30 (沙拉吧供應至PM8:30)
每人平均價位：400
可否刷卡：Y
有無包廂：N
推薦菜色：泰式香料清蒸鱸魚、普羅旺斯烤雞腿排
官網：http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=49
座位數: 48
網誌圖文版: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2918369
今天是每學期一次的導生會兼畢業學姐出國歡送會，
平常大家去忠孝復興站或是忠孝新生站比較少注意到這裡，
開車族常開的建國高架橋也不會注意到橋下有個餐廳，
這個餐廳就是育成番薯園 忠孝庇護工場
從忠孝新生直直走路過去，走到建國架橋下，
路口附近會先看到陽光洗車，這家就在陽光洗車的旁邊，橋下還有停車場，
走路路程10分鐘內。
從忠孝復興延著忠孝東路走比較遠，大概10~15分, 那邊公車站有一站是正義郵局。
一推開門....生機飲食麵包店?!
不要以為進錯店
他們是複合式的餐廳，前面是蕃薯藤／TINA家族經營的有機專賣店，
裡面才是餐廳，簡直別有洞天
這家店聘用許多身心障礙青年，不僅他們能溫飽，並且能跟社會大眾互動
店員每一個動作都很謹慎小心，雖然他們不像王X 或鼎XX 的服務員有流暢熟論的動作
但會被他們誠摯的服務感動喔!
例如倒水，他們動作較慢，指導員阿姨會在旁邊提醒說不可以讓茶壺碰到杯口；
例如收盤子，他們會一一確認誰的盤子要收走；
最有趣的是打烊時間，有一個店員很可愛，
他沒帶手錶確比著手腕有點兇的說你們要注意時間XDD
(感覺是阿姨教他們這個動作XD)
餐廳的模式是點主餐+沙拉吧套餐，也可以純點沙拉吧
飯有白飯跟五穀飯，還可以搭配滷肉鍋、麻辣豆腐鍋、咖哩醬吃
湯有兩種，當天的是蘿蔔排骨湯跟羅宋湯
還有甜品豆花
五穀飯很Q又香，不像有些生機飲食餐廳煮得很硬
這裡的軟硬剛好，長輩應該也能吃
前菜: 自助吧的蘿蔔湯和雜糧麵包
麵包是前面生機飲食在賣的，吃不夠可以續喔~
湯裡蘿蔔好大塊阿!! 很像家裡煮的一樣，
排骨也不油，喝起來清淡爽口，紅蘿蔔跟白蘿蔔都有自然的甜味，這才是食物!!!
自助吧的生菜洗很乾淨，而且有很多市面上少見的菜種，
像是苜蓿芽就有紫色和白色，還有甜菜根，
沙拉醬種類也很多，我喜歡紅酒醋^^
今日主菜: 泰式清蒸鱸魚
聽隔壁的學姐說，清蒸鱸魚很補，前幾天連續熬夜這麼操，就來點點看吧
沒想到，這個清蒸鱸魚竟然是辦桌海產店的那種一整條鱸魚，
太驚人了!!!
他鐵架的大小跟外面桌菜的尺寸是一樣的，
魚還這樣長出盤子外!!!
上面的蔥和番茄幫助去腥，雖然菜單上說是泰式微辣，但其實沒什麼辣阿
而且很清淡，幾乎不用配什麼飯，
超適合晚上不想吃太多澱粉的人:)
甜點:
主餐後，是第二個胃的時間^.<
服務生會推一個蛋糕車過來，提供三種手工蛋糕供選擇
我今天選的是鳳梨柳橙蛋糕:
表面為薄糖及橙皮絲，中間有鳳梨果乾，
蛋糕口感紮實偏乾，奶味淡麵粉香氣重
份量有點小份就是了
我的飲料選德國有機花草茶，美美的杯具但是容量也很大喔! 非常的實在!
附帶一提，他們的洗手間雖然沒有豪華裝潢，但是很乾淨，
而且連肥皂都是前面生機飲食電賣的手工皂欸!
連洗手都有三種配方的手工皂可以選擇，真是幸福呢= w =
這次是第二次造訪，覺得真的是可以一去在去的好店~
回家的路上，遇到下班的服務生阿弟，他還跟我們打招呼耶，好溫馨喔^^
只是因為他們營業時間很早就打烊，所以不太適合大聊天到很晚的團體，
導生會、家人聚餐或是本來就有打算要續攤的可能比較適合:)