餐廳名稱：老二迷你土雞鍋
消費時間：2015年/8月
地址：高雄市新興區中正三路74號
電話：07-2368136
營業時間：17:00~售完為止
每人平均價位：100~200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香菇雞、蒜頭雞
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夏日傍晚南台灣總愛下場午後雷陣雨，洗去一天累積的悶熱
唏哩嘩啦的下雨天，涼爽的溫度，正好是來碗熱雞湯的好時分
一般土雞餐廳總要呼朋引伴相揪去享用
一隻雞、半隻雞的料理沒揪4-5個人實在很難點菜
天吶~這是歧視一個人吃飯嗎? 人家想自己吃土雞料理不可以嗎?
當然可以啊!!!那麼老二"迷你"土雞鍋正是最佳選擇喔~
老二迷你土雞鍋原本是開在自立二路上，後來搬家到中正三路重新開幕
新店面仍是走簡單樸實的風格，用餐時間高朋滿座，外面還有很多等待座位的顧客
因為是迷你單人鍋，所以店內座位安排都是以1-4人為主
光是土雞鍋就有10幾種口味可選擇，另外還有麵線、雞肉飯、肉燥飯....等主食可搭配
店內餐點標榜現點現煮，因此必須"耐心等候"....(等很久的意思)
我約莫是6點50分到的，先點完餐付款後
從等位置、等上菜，大概等了40分鐘才吃到食物
看別人吃美食，一直聞龐貢貢的雞湯味，然後又吃不到的感覺真的很不開心，人家好餓啊
強烈建議要來吃老二迷你土雞鍋的大家，請早一點來，大概5-6點就要來吃，避免等太久
老闆準備的食材量有限，雞肉賣完就沒了，這天大概7點半來的顧客就被告知雞肉完售了
經過漫長的等待，我點的餐點終於陸續上桌了
空心菜(NT.35元)
這是為了均衡一下才點的，味道中規中矩，跟家裡媽媽煮的差不多
乾拌麵線(NT.30元)
麵線第一口吃到的是鹹味，然後有一點點點淡到不行的麻油味啦
喔...真的感覺不大出來麻油的香氣，薑也煸得不夠久
我媽平常拌的麵線整個完勝這盤麵線耶 = =
肉燥飯(NT.25元)
油油亮亮的肉燥看起來很肥，是女孩兒很害怕的肥肉啊
不過入口後油膩感倒是還好，肥肉化在嘴裡拌和著米飯還挺舒服的
可惜味道頗淡，滷汁不夠濃厚，香氣也不足
香菇蛤仔雞(NT.140元)
這鍋湯用料大方氣，土雞肉、香菇、蛤仔數量都不少，有種等待是值得的FU
雞湯上浮著一層油，不過入口後還不至於會油膩礙口，反而還挺順口的
湯的味道不是太鹹，這麼鮮美的雞湯若加太多鹽，反而會破壞整體的層次，好喝好喝
紮實有彈性的土雞肉質就不用多說了，一般肉雞或仿山雞根本沒得比，一吃立馬見高下
尤其是現點現煮，雞肉肉質依舊汁多飽滿，不需擔心雞肉經久煮後乾柴無味
一定要大推老二的香菇雞，這香菇太香了，整鍋湯都是香菇的香味，完全蓋過蛤蠣的鮮甜
而且這香菇又肥又厚，咬下去超有口感，是種脆彈的飽滿感
連我媽這種在市場打滾幾十年的大嬸都說這香菇很優
(老闆可以透露這香菇要去哪裡買嗎? XD)
蒜頭雞(NT.100元)
蒜頭雞跟香菇雞完全是不同的風格，如果說香菇雞是清香回甘
那蒜頭雞就只能用甘醇溫厚來形容了
喝湯前用鼻子聞，可以聞到些微蒜頭的辛嗆味，但入口後就只剩溫和的蒜香，好喝耶
但我想如果熬煮的時間再長一些，蒜頭的口感會更軟綿，甚至會整個化在湯裡
喝起來就會更暖了
整體來說土雞鍋味道真的很優，尤其是天冷想補一下或暖一下時來上一鍋
哇...美味啊~滿足啊~
不過主食類就有點弱了，建議可以點白飯配湯就好
記得~賣完就沒了，想吃早點來喔