[食記] 台北忠孝復興 烤頂雞 ─ 跟炸得一樣酥脆

作者: guessworld (奶油不飛)   2015-08-19 21:56:08
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店名:烤頂雞 OvenMaru Chicken
電話:(02) 2778-3325
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號
營業時間:Mon~Fri:16:00~23:00, Weekend:12:00~23:00 (每月第二、第四週一公休)
消費日期:Jun 14 2015
念了好久的烤頂雞,終於在某個大下雨的周末吃到了。
因為位置不算多,排隊過號又可以回來再排的規則,讓人永遠不知會等多久。
後來發現現場等一下最快,因為有位置就先給在現場等的人,
加上現場非常熱,大家都會去外面逛逛再回來。
有好幾種醬可以加點,怕吃膩的話建議可以點比較沒有過多調味料的雞,
來加點配其他醬料。
粉紅色醃蘿蔔。
解膩用的。
辣炒年糕,$149。
炒年糕中規中矩,味道還可以。
醬油烤頂雞,$399。
烤頂雞來哩,醬油口味有點微甜的味道,但不會特別鹹。
外皮加了磨碎的玄米,吃起來真的很脆,像炸的一樣。
內裡的雞肉很嫩又多汁,真的蠻好吃的。
帶骨的份量很大,是一隻全雞,所以部位有腿有胸有翅。
可惜當天的沙拉早賣完了,真的吃個三塊就膩了。
附上菜單。
那天三個人吃了一份全雞加一份炒年糕,還算蠻剛好的。
本來要點兩份雞,一看到隔壁桌的份量,馬上取消一份,實在太多了。
下次還會想去,想約很多人一起吃不同口味。

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