餐廳名稱：SOLO PIZZA Napoletana
消費時間：2015年/8月
地址：台北市大同區赤峰街8巷4號
電話：02 2550 6236
營業時間：11:30~14:00、18:00~21:00(週一公休)
每人平均價位：$98起
推薦菜色：窯烤馬鈴薯、義式炸飯糰、瑪格麗特EXTRA pizza
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/Vl4ZR7
越來越多餐廳選擇開在赤峰街上
但世界級的店，印象中還是頭一次看到
「牧島昭成於2006在名古屋開業，取得拿坡里披薩協會APN的認證
2010年拿下義大利拿坡里披薩大賽STG經典項目冠軍，並受聘為拿坡里披薩推廣大使」
赫赫有名的背景，即使沒有太多行銷，在小巷弄內已累積大人氣了
店址位在赤峰街內、面向建成公園
從捷運中山站走過來約5分鐘路程，醒目外觀還蠻好找的
*延伸閱讀-捷運中山站美食懶人包(目前已累積超過50間)
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/299684339
SOLO PIZZA不能事先訂位，均採現場排隊候位
有點類似速食店點餐後入座的概念，走平民美食路線
平日晚間約6:30抵達，店內還有少數一兩張空桌
但7點一到隨即客滿，好在翻桌率還算快，並不需要等太久
店內隨處可見進口原物料，牧島昭成不愧為拿坡里披薩推廣大使(笑)
使用義大利名牌CAPUTO麵粉，pizza全是拿坡里厚皮，尺寸皆是10吋
SOLO PIZZA的菜單如下，pizza分成經典披薩、風味披薩
最便宜的98元就吃得到，最貴也不過298元，若有特別喜歡的配料，也能再加價加點
這價格確實讓我非常驚豔，比很多台式pizza店還便宜，SOLO PIZZA可是經過世界認證的啊！
其餘單點累的小品價位同樣親民
很容易讓人一個失心瘋就點一大堆，但看起來真得都很誘人
飲料類除了可樂外，氣泡水、咖啡、啤酒也是很多客人點的品項
在櫃檯排隊點完餐、結完帳後，店員會協助安排座位
也可以選擇外帶，但披薩盒則要加價15元購買唷
開放式的料理環境，在等餐的同時，便能近距離目睹世界冠軍pizza的風采
鎮店之寶就是這台要價不斐的披薩窯烤爐，唯有這樣才能燒出拿坡里披薩的迷人香氣
調味料、衛生紙在座位區旁的櫃子上
這裡採自助式用餐方式，店員會叫號取餐
吃完後，也得記得把餐具、垃圾放回回收台，方便下一位客人用餐
窯烤馬鈴薯