餐廳名稱：Bon Appetit 請慢用法國
消費時間：201508
地址：台北市信義區基隆路一段190巷9號
電話：02 2768 7356
營業時間：Tue-Sat 12:00-14:00;18:00-21:00
Sun 17:30-21:00
Mon off
可否刷卡：無
有無包廂：無
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/111815950
朋友之間超激推的一家CP破表的義法家常菜
「請慢用法國 Bon Appetit」
想必許多朋友並不陌生
外面有個超大的抽風管，看起來很有趣
店鋪不大，小小的～
就在基隆路與忠孝東路交叉口，工地旁巷子轉進來
汽車或許停百貨公司停車場較方便
或是國父紀念館那區
機車的話，巷子內有少許車位
大眾運輸算是比較方便的！
木質裝潢，昏黃燈光
別看他這樣六點好像空蕩蕩
七點半以後整個客滿！
可謂人聲鼎沸啊....
座位不大，牆上裝潢十足歐式
店內冷氣頗強，記得帶件外套
難免有蚊子，可口多汁的朋友擦個防蚊液吧
店內播放輕鬆的法文歌
會忍不住搖頭晃腦一番
享受下班後屬於自己的時光
[菜單]
消費方式分作雙人餐與單點
ps. 單點也有附湯與麵包！
不論是雞、魚、牛、海鮮等都有！
菜單會隨時間調整，現在的美味不衝，下次說不定就謀了！
雙人餐從頭包到尾，有開胃菜自然也有甜點，NT1380
實在相當划算！低消NT200，不可刷卡
今天選擇單點三種，總共金額約17X0，也不貴！
[主餐附的湯]
蕈菇清湯，迷迭香氣濃
湯頭甘醇，無味精，搭配爆強冷氣，暖心
[主餐附的麵包]
口感偏軟法的白麵包，抹上濃濃起司
再下去烤，外皮也是可口起司，脆脆的但是不刮口
柔軟的麵包，鹹中帶點甜的起司抹醬
一人兩片，非常好吃！
[豬肉店現灌臘香腸佐有夠慢燉飯 NT480]
這道菜，最後上桌，因為最為費時
真漢子必點菜色(挺)
現灌香腸，看過嗎XD?
點餐後約40分鐘後方可上桌，可千萬別催廚房啊！
義大利米慢燉，搭配南瓜、彩椒、香菇、番茄等各式蔬菜
正確吃法是：香腸小塊搭配一口燉飯
香腸的香料鹹味，其中南瓜真的燉得非常軟爛
澱粉的香甜味，配上鹹香腸
我的口中有交響樂！
燉飯選用義大利米，顆粒比較大
如果你以為是白飯配高湯，那，廚師要哭惹
吸飽了蔬菜高湯的義大利米，簡單卻蘊藏各式滋味
偏硬的米粒，搭配爽口蔬菜丁，每一口都是溫暖的愉悅
就像餐廳的氣氛，那樣相得益彰
[古修道院秘傳脆皮烤雞 NT490]
修道院應該可以吃葷？呵呵～
玉米、烤雞腿、小番茄、紅蘿卜片、大量青蔥鋪底
玉米不會烤得太乾，還帶有點甜味
底下的紅蘿蔔片，無土味，相當甘甜
雞腿juicy又軟嫩，但是有全熟我有檢查
義式綜合香料調味的FU，雞皮相當酥脆而且入味
光看顏色就曉得，他肯定美味！
我只能用過癮形容這一大盤
份量實在適合三到四人分食
[南法爐烤紙包魚佐慢燉時蔬 NT470]
法國媽媽家常料理，這與豐原的August不太一樣
請慢用法國是選去骨魚片放在專用烘焙紙上
魚片應該是多利魚
再把花枝、蛤蠣、洋蔥、杏菇、茴香葉、蒜全部包起來
接著把烘焙紙四邊向內摺，包成密封的小包
再推入高溫烤爐中，起初我還以為紙可以吃XD
太像潤餅皮了，感覺超可口
法國菜一般是不是都大分量？又適合三到四人品嘗
這道紙包魚，清淡爽口滋味多層次
花枝新鮮不用講，鮮到大家都很忙著吃
蛤蜊也很飽滿多汁，更不用說底下的洋蔥清湯
大家喝到給他一滴不剩
那蔬菜的甜味，只有吃過才懂得那種味蕾的舒暢
用舒心形容，再恰當不過
[法式蘋果肉桂烤餅 NT150 半份]
肉桂特殊的香甜味，不是人人都愛
點個半份試試看味道，第一次吃法式烤餅
感覺又跟法式薄餅不太一樣，更不用說可麗餅
完全兩回事大家不要搞錯XD
清爽薄餅皮，帶點韌度
店家精心挑選略熟的蘋果
再加入MOZZARELLA與法國鮮奶油
再烤出金黃噴香的法式烤餅
歐，發現本輪對肉桂也算是情有獨鍾
特殊的香味是其它香料無可取代
烤餅脆口，起司鹹甜交織，蘋果丁的酸甜
即便是烤過蘋果肉，還是保有柔脆口感，咖資咖資
應該有桂圓(?)，個別吃還不覺有啥特色
一口吃下，肉桂味將整份烤餅的亮點發揚光大
連我那討厭肉桂的童鞋，也讚不絕口
簡單說，用心烹調，不急不徐
一頓法國料理，自動切換歐洲時間
如同他的店名：請慢用法國
推薦只吃好東西，又想顧荷包的朋友
約會或是家庭聚餐，都相當適合
店鋪較小，油煙味難免！
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