餐廳名稱：俺の漢堡排山本
消費時間：2015年/8月
地址：台北市大安區光復南路260巷1號
電話：(02) 2711-3816
營業時間：11:00~14:30：17:30~22:00
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_27.html
多汁又富有彈性的漢堡排肉餡，在高溫的鐵盤上煎得香氣橫生，淋上日式鹹甜味噌醬汁，
扒碗白飯、最後喝下味噌湯收尾，像極了在日本家庭裡吃飯的家常料理。國父紀念館附近，
俺の漢堡排山本是日式漢堡排專賣店，也是間親子餐廳，小朋友想吃漢堡排，就來這裡吧。
俺の漢堡排山本在捷運國父紀念館2號出口附近，店內除了有玻璃門隔間的兒童遊戲區外，
也有提供在廚房前的吧台座位，下班後一個人來這吃漢堡排定食，也挺適合。
俺の漢堡排山本用的漢堡排，除了泡菜起司鍋漢堡排是豬肉外，其餘的漢堡排餐點，
用的全是牛肉混豬肉製成，如果有不吃牛肉的朋友，別誤點混了牛肉的漢堡排。
經典山本漢堡排($330)
一份和漢堡排套餐裡，包含餐前的蔬果汁、白飯、味噌湯和漢堡排，白飯與味噌湯不可續。
男的吃一份肯定覺得空虛，必定得在點碗白飯，白飯一碗40元，沒有說煮得特別好吃。
這的白米大可用台灣產的，不必非得用從日本來的，貴又不見得比台灣自產的優秀。
不過經典的餐點確實好吃，漢堡肉用鐵板香煎，肉香四溢，肉質彈性且肉汁豐富。
經典山本漢堡排的肉餡裡，是還包進了濃稠味重的藍起司，起司量剛好，不會太多，
配著被鐵鍋燒得噼啪作響的鹹甜八丁味噌醬汁，特別下飯，自己是吃了兩碗。
明太子漢堡排($300)
明太子混合了美奶滋，厚實大把地鋪在漢堡排上，表層再稍微炙燒，香氣濃烈。
明太子美奶滋份量給得多，每口漢堡排都能配著明太子美奶滋吃，不必省，
只是這美奶滋與明太子的組合，對自己來說實在有些酸，感覺奇怪，不大喜歡。
主廚漢堡排($290)
最簡單、最家庭式的漢堡排便是這個主廚漢堡排，也是店內最便宜的餐點。
日本的俺の漢堡排山本是用鐵盤上桌，台灣改成餐盤裝，更有在家用餐的親切感。
純澳洲牛與台灣豬混合成的漢堡絞肉，肉質彈性且多汁，師傅捏肉餡、煎製的手藝真好。
應該是漢堡排要現煎的關係，俺の漢堡排山本在出餐上，時間有點久，大概10分鐘多。
餐點份量不多，一份餐點再加碗白飯，最後加完服務費也是要近400元，感覺是貴了點。
不過如果當作親子餐廳，這價位也還能接受，畢竟台北的親子餐廳，那餐點，不說了。
胖大叔 : ★★★☆☆