餐廳名稱：永心鳳茶 Tea & Cake Selection Bar
消費時間：2015/8
地址：高雄市苓雅區中山二路404號
電話：07-5362718
營業時間：11:30~21:00
每人平均價位：低消一杯飲料
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用餐日期：2015年8月
古色古香充滿創意復古味兒的老新台菜一直是許多長輩喜愛的餐廳
最近老新台菜也走個新路線
在8月中開了間永心鳳茶茶品專賣店啦~
除了有茶香環繞的現泡茶葉之外，也可以吃到濃濃台味的米粉湯
一看到艾醬的分享文，那優美的環境深深吸引我
立馬傳送給吃貨好朋友看，就馬上打電話預約了這天的訂位!!
質樸低調的外觀
我好喜歡他們的LOGO阿~只是很好奇"鳳"字的意義
店外這一組充滿濃濃古舊感的鐵椅也好好看阿~
光這一樓就讓人相機按個不停
滿滿的古風古意，尤其那收銀機阿~~
一樓牆面這大大一片的金黃茶葉罐也是引人注目
廳店員說，目前還在繼續尋找更多不同品項的茶葉
要提供給客人最好的
茶具也是如此美輪美奐
好漂亮的茶壺
想像著金色茶壺冒著熱煙的樣子，就好想讓人來喝上一杯好茶~
這是外帶瓶裝的茶飲，做得很有質感
而且店標也設計的很特別
一樓後半段有個隱密的小包廂，能容納十來位
隱密感跟採光都超好
前往樓上的樓梯是很復古味道的磨石子地
很符合這裡的風格
一上到二樓就可以看到小小的廚房在這兒
所有餐點都是在這製作，茶飲則是在一樓現泡的
突然發現店員幾乎都是男生(?)
想以年輕的肉體來吸引我們這些姊接嗎
到了二樓後，又是一個令人驚喜的空間
不規則的灰白磚牆
感覺不太方正的大片框格落地窗
自然的採光讓人感受非常的舒適，光線的營造非常好
上三樓去參觀一下，其實好像還沒甚麼裝潢
只擺了兩組桌椅
看來未來應該也會開放，因為三樓也有化妝室可以使用
入座後沒多久，店員就端來這杯沁涼的凍頂烏龍茶
炎熱的天氣來上這一杯真的好貼心
雲吞花枝餅(120元)
外觀看起來像是炸餛飩的花枝餅
包覆在裡頭的是店家自製的花枝漿，扎實彈牙的花枝漿吃起來很有嚼勁
外層的麵皮炸的金黃酥脆，是鬆脆而不是硬脆
真的很好吃!!!
沾醬也是一大特色，味道酸酸甜甜的泰式酸辣醬讓花枝漿更加提升美味
完全無一絲一毫的油耗味~還可以搭配旁邊的新鮮生菜
醬燒雞肉飯(260元)
這是友人點的
顏色搭配度很鮮豔，看起來頗可口
涼拌龍鬚菜.梅漬小番茄.黃金泡菜
看起來是台式的燉雞腿做法
底層放了不少蔬菜，吸收最精華的湯汁
雞肉吃起來口感超鮮嫩，筷子一夾就與骨頭分離，軟嫩好入口
對於小朋友來說也很適合吃這一道
日月潭紅玉茶(150元)
沒想到居然是整瓶的送上桌，連玻璃瓶身都經過設計
透過清澈的茶光隱約露出具有設計感的LOGO
最特別的是，這麼台式的茶飲，居然是用高腳酒杯來裝盛!!!實在太有趣啦~
台茶十八號的日月潭紅玉茶喝起來順口清爽，冰飲的茶香味相對來說會沒那麼濃
不過淡淡的紅茶香蠻對我胃口，也沒有茶澀味
花蓮蜜香紅茶(200元)
這款是友人點的
估狗了一下蜜香紅茶的來由，來自花蓮的某個茶園所創始
聽說茶葉會有蜜香的味道是因為，小綠葉蟬吸食過的茶葉所帶有的獨特蜜香甘味
聽起來很特別，聞起來更香濃，茶香味真的頗重
店家招待的老新台菜自家土鳳梨酥
酥皮很香鬆，蠻有嚼勁的土鳳梨內餡，不太甜
裏頭核果的口感我個人蠻喜愛，多了一層酥脆的感覺吃起來也比較不膩
小評論
好喜歡這裡的空間感，也喜歡白天光線透進來的氛圍
雖然餐點有稍微高價了一些，不過尚能接受
而且店員的服務真的超好
有位看似leader的店員(聽到有客人叫他店長?)，這位的服務尤其好
茶葉的專業度蠻厲害，看其他客人詢問他茶品的問題，他都能對答如流
既然是茶品專賣，那對茶的知識就要很了解
從這裡就可以看出店家對自家的專業度真的很豐富
店家資訊
地址：高雄市苓雅區中山二路404號
電話：07-5362718
鄰近捷運站：捷運三多商圈站6號出口
營業時間：11:30~21:00
網址：https://www.facebook.com/yonshintea/