餐廳名稱：やよい軒 （彌生軒）
消費時間：2015年/6月
地址：臺北市中山區南京東路二段97號
電話：02-2511-8696
營業時間：11:00~22:00 (Last Order 21:00)
每人平均價位：300~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：味噌炸豬排定食
官網：http://www.yayoi.com.tw/
圖文版請參閱：http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/31053965
由於是星期六的中午
應該到處的餐廳都客滿
不容易吃到午餐
想說還是去口袋名單中的其中一家試試看
也就是位於松江路和南京東路交叉口的「やよい軒」（彌生軒）
やよい軒來自於日本
其實在當地是普及且平價的定食食堂
採用的也是像松屋（賣牛丼飯的）使用的食券機
不過似乎是以截然不同的風格引進臺灣
南京松江店位於商業大樓的一樓
招牌上只有英文、日文和羅馬拼音
不懂英文的人還真不容易理解到底是賣什麼的
其實那行英文字的意思就是「日式定食餐廳」
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沒有中文的招牌
入口的木門還滿有質感的
感覺平價日本食堂搖身一變成了高級餐廳
上面依然只有英文、日文和羅馬拼音
並非自動門而是要自己開
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有質感的門
餐廳內除了常見的二人、四人桌之外
中間還有一區十二人的大桌
然而每個座位前面都有一台iPad
顯然這區應該是為單獨用餐的顧客而設計的
或許是考量此處位於商業區吧
之後去天母店並沒有類似的區域
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個人用餐區
臺灣的やよい軒和日本最大的不同就是點餐方式
日本是採用食券販賣機
而臺灣則是在桌邊安裝iPad
以點選的方式進行點餐
不過為了詳細說明料理內容
還是有一本菜單提供顧客參考
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看完桌上的菜單後，必須要用桌邊的iPad進行點餐
菜單第一頁先介紹やよい軒這個品牌及餐廳
接下來則是介紹他們使用的「金芽米」
是從日本原裝進口的喔
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菜單中的品牌介紹
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「金芽米」的介紹
やよい軒的餐點包含定食、丼、烏龍麵、單品、點心及飲料
在臺灣官方網站有詳細的簡介及價格
值得注意的是湯品若加40元可升級為蛤蜊湯
菜單上的價格外還需加收一成服務費
iPad的介面分為中文、日文及英文
基本上中文都是正體中文
但還是有少數的漏網之魚誤植為簡體
先從畫面上點選想吃的餐點
進入下個畫面後選擇數量再按下點餐
再次進行確認後就點餐完成了
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點餐流程
朋友和我分別點的餐點是豪華煮定食（ミックスとじ定食）及味噌炸豬排定食（味噌
かつ定食）
點餐完後可透過iPad畫面右下角的按鍵進入餐點清單畫面
最左邊的「狀態」圖示此時是一個廚師在烹煮的小圖
表示餐點正在製作中
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餐點清單畫面
在等候餐點的時候我們就像鄉巴佬一樣
把點餐用的iPad當玩具似的嘗試各種操作
過陣子後發現餐點狀態由廚師變成了碗
然後餐點就送來了
原來是餐點完成的意思
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製作完成的餐點圖示會變成碗
我們兩個的餐點由於同屬炸物類的定食
所以副菜是相同的
只有主菜的部分有所不同
至於非炸物主食會搭配不同的副菜是我之後去天母店才知道的
感覺自己有點後知後覺
味噌炸豬排定食上桌時
炸豬排下面的味噌醬還熱騰騰地冒泡
現作的餐點相信一定很美味
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味噌炸豬排定食
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鋪在味噌醬上的炸豬排
豪華煮定食的部分
主餐包含了炸豬排、炸蝦和牛肉
再搭配上雞蛋
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豪華煮定食的主菜
副菜的部分則有涼拌豆腐、半熟蛋、漬物和味噌湯
感覺都是滿清淡的小菜
真要說有什麼缺點就是沒有綠色的蔬菜吧
不過這在日本料理中本來就不常見
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涼拌豆腐
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半熟蛋
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漬物，可續加
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味噌湯，用料很豐富
餐點主角的炸豬排外皮酥脆
裡面的肉倒是還滿軟嫩的
沒有因為炸過而整塊變得硬梆梆
滿喜歡這樣的口感
底下的味噌醬裡面有洋蔥絲
可以拌飯吃
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外酥內軟的豬排
由於這裡的白飯是可以續加的
所以我每一碗都用不同的方法「加料」
也算是把副菜物盡其用吧
第一碗把半熟蛋給拌了進去
畢竟如果淋在豬排上應該會變得很複雜
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第一碗飯搭配了半熟蛋
第二碗飯則是搭配豬排下面的味噌醬及洋蔥絲
口味比較重一些
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加了味噌洋蔥的第二碗飯
第三碗飯則是把涼拌豆腐給加了進去
回歸清淡的口味
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第三碗飯加涼拌豆腐
整體而言雖然臺灣やよい軒的定價比日本高
但和國內同類型餐廳相比
餐點品質、用餐氣氛和服務等等層面
算是有達到這個價位應該要有的水準
再加上可以加飯本來就是自己喜歡的類型
覺得是滿適合自己的一家餐廳