餐廳名稱: 元鼎府火鍋
餐廳地址: 新竹市民族路69號2樓(芙洛麗2F)
餐廳電話: 03-6238899
營業時間: 1130-1400 1700-2300
平均消費: $500/人(需一成)
消費時間: 2015.07.31
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來芙洛麗的元鼎府火鍋吃飯,最開心的就是不用愁停車!
在新竹的開車族吃飯真的是找車位找得很哭哭
店內空間不小,但是用餐人數似乎不多....
晚餐時間早點來就可以享受包場的港絕
店內消費模式跟鼎王和這一鍋類似,湯底一人$110+10%,其他菜則是採單點,
這次的湯底我們選擇了酸菜白肉鍋及麻辣鍋的湯底,
店內有醬料區及免費的茶喝,
麻辣湯的湯底有滷鴨血跟滷豆腐,
酸菜白肉鍋的湯底則有酸白菜及凍豆腐還有些微的豬培根,
麻辣鍋內的鴨血滷的還不賴,但豆腐有點偏鹹,
酸菜白肉鍋個人是覺得酸度還算夠,
飲料部分也是單點,我們點了一壺柳橙汁,柳橙汁喝起來像每日C的淡版~~
但是一整壺對於三個人是相當足夠!!
接著上來的是健康自然牛及嫩滑土雞腿肉,
兩種類肉都蠻不錯吃~~牛肉生的時候看起來有點油脂,
但是涮熟後其實偏瘦,
再來是手工丸子拼盤,丸子拼盤內有五種,
其中最喜歡的是手工芝心鮮蝦丸,鮮蝦丸內有蝦,吃起來鮮味十足,
相較於他的純正手工花枝丸,花枝丸就稍微遜色,味道偏但,其他丸類篇肉丸那種,
個人本來就比較不愛這類丸類也不多做評論...
下次來應該會偏好整盤都點手工芝心鮮蝦丸
再來是滷牛肚,對於滷牛肚印象不深刻,
可能丟到麻辣湯後煮太久所以也不特別覺得驚奇之類,
青菜部份我們選擇高麗菜和杏包菇,
杏包菇他整個切超大塊!丟下去煮前,
我們還要撕開,雖然份量還可以但是第一次吃杏包菇還要先手撕XDD
最後是甜點的部分,甜點裡的蔓越莓冰沙算是蠻解膩的,
總體來說,元鼎府的食材都還算不錯,店內用餐的人數不多,
因此服務品質也很不賴,鍋底加的蠻勤,可是價格貴了一些,
隨便點點可能一人就要$500多了,不過可能是因為客人比較少,
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