[食記]【桃園】義式料理新選擇:義塔‧創義料理

作者: pitasi (Infinite Journey)   2015-09-07 21:20:24
餐廳名稱:義塔‧創義料理
消費時間:2015年/9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:桃園市桃園區大興西路一段325號(內外標題皆請附上地區!)
03-358-1530
圖文網誌版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/203359798
最近義塔周年慶活動,出示活動圖片就套餐買一送一,H先生一查是王品集團
,加上沒吃過,二話不說立刻打電話預約。也促成我們義塔美食初體驗。
我們預約晚上6點,大約5:50到現場,到門口時就看到很多人在排隊,服務
人員問我有無定位,我說有哦,順便問一下這麼多人是怎麼回事?他說這些
排隊的人都是要來預約的!聽到之後有點嚇到,好多人排隊預約,但不解為
何要到現場?打電話就好了呀。
用餐區主要在二樓,但一樓有幾桌可供使用。我們用完晚餐下來時,這邊已
經都坐滿了。
一樓櫃檯旁邊也有半開放廚房,可以看到師傅們在忙碌。
民眾認真排隊跟預約,一旁的服務人員一邊說:「到9月底的平日晚上都已經
預約滿了喔~」(驚)所以今晚是吃到賺到的概念。
用餐空間算寬敞,也很乾淨,也看的出來義塔極力想要打造義大利的氛圍,
擺設、裝置都盡量跟義大利沾上邊。
穿廊的左右兩邊都有餐桌,一邊全滿之後才會開放另一邊。
夏日蔬果沙拉。生菜比水果多,有蘋果、鳳梨、番茄等。
爐烤季節熱沙拉。其實就是熱的小的前菜,以蔬菜組成,內有番茄、菇類、
青花菜等。
西西里海鮮湯,湯有很濃的孜然味,我超愛。只是湯跟料不太成比例......
瑪格麗特披薩。我們點的pizza很簡單,就是由起司、番茄、羅勒葉組成。
pizza比我想像中好吃(但也比想像中小好多)餅皮酥脆熱騰騰的,香氣四溢
,連起司都會牽絲,讓人一片接一片不停止。
爐烤牛排義大利麵。這是牛排跟義大利麵兩吃的概念,看到這道毫不猶豫就
點了。牛排沒問幾分熟,上桌時就是全熟,雖是全熟但肉質還是挺嫩不老,
沾上醬汁算好吃。義大利麵的麵條有點硬,不過調味得不錯,也就全部吃光
了。
左:野梅奶酪。
右:不只是冰淇淋。對,不是只有冰淇淋,因為附上海鹽跟橄欖油,要多少
自己加。
在美食的品嘗上,我是一個比較保守的人,因為很怕難吃,如果是我,我決
不會加海鹽跟橄欖油。但是H先生想都沒想就加了!變成吃起來鹹鹹的冰淇淋
~我個人沒有很愛。
飲料是熱的莓果森林。H先生的飲料沒有拍到,是「綠色奇蹟」整杯橘紅色,
由地瓜葉、蘋果、芭樂組成,纖維滿多,但喝不出來有地瓜葉,很特別的飲
料,到義塔可嘗嘗。
小結:義塔雖是王品集團,服務不錯,但是食材的精緻度還是不夠。餐點OK
,比上不足比下有餘,買一送一來吃很OK。說到買一送一,第二人的服務費
也要加進去的唷。

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