餐廳名稱：Plow & Anchor
消費時間：2015年/9月
地址：43 9th St, Indianapolis, IN 46204
電話：(317) 964-0538
營業時間：週二到週五：1100~1530，1700~2200，週六：1700~2300，
週日、週一：休館
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮類、漢堡
官網：http://plowandanchor.com/
圖文版：
http://cake0885.blogspot.com/2015/09/plow-anchor.html
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用餐區、吧檯，窗明几淨
黑鱸魚生魚片，搭配紅椒醬汁、羅勒醬汁、醃漬櫻桃蘿蔔、一些蔬菜
魚肉彈牙很新鮮，鹹味帶點甜椒香氣的醬汁，與魚片相得益彰，越嚼越順口，因為這一盤
，讓我忍不住點了杯白酒，襯托這美味的魚生
因為白酒，又忍不住點了生蠔(很愛扯)
旁邊是雞尾酒醬、紅酒醋、蠔餅(搭配生蠔吃的小脆餅)
比較特別的是這個：辣根(horseradish)現磨成絲，味道有點像更嗆鼻的芥末
來自三個不同地區的生蠔各兩顆，最美味的是上方那一顆，從加拿大來的，鮮甜鹹味，帶
點脆口的嚼感，蠔味濃厚不腥，意猶未竟；另外兩顆分別是華盛頓以及紐約州來的，也新
鮮好吃，但風味略嫌單薄，配著白酒一起入口比較剛好
招牌漢堡
長得很可愛的服務生妹妹，大力推薦這漢堡，她說：會有天堂般的滋味。男友最招架不
住這種聽起來浮誇的介紹，於是就點了。
漢堡看起來賣相很不錯，旁邊薯條好厚一根，而且有炸透，外酥內鬆軟還直冒熱氣，是好
薯條
自製漢堡麵包、培根、起司、豪~~大一塊漢堡牛肉、醃黃瓜、黃芥末、番茄，香味撲鼻
半生熟的牛肉，有夠多汁，牛肉風味強烈油膩，但是好吃到令人想把頭埋進去，配上冰涼
生啤酒，令人大呼過癮！
(我們隔壁桌是三個男生來吃中餐，三個人都點漢堡加啤酒，招牌不是隨便說說的)
相比之下，我的夏日燉飯看起來真黯淡啊
櫛瓜、起司、甜玉米粒，燉飯軟爛中間還帶點米芯，風味很道地，蔬菜也多汁順口，只是
好鹹，真的有夠鹹！(熟識的朋友都知道，我是相當重口味之人，如果連我都說鹹，
那就是真的很鹹，一般人的腰子無法承受的)
而且起司量很多，也有點油，越吃越膩，我想鹹味可能是用來解膩，但是兩邊都沒幫到，
我只吃半碗燉飯，就喝了三大杯水，很飽。剩下半碗讓大個子幫我解決。(連沒味蕾的男友
都覺得很鹹，我真的沒辦法。是不小心把鹽打翻了嗎？)
茴香蛋糕
可能大個子今天心情好吧，明明兩道主食都已經又油又膩，甜點還點了個油炸的茴香蛋糕
，好大一盤，熱量完全爆表
(茴香蛋糕是美國常見的嘉年華小吃，把麵團散散的倒入油鍋中，炸成散狀，再撒上大量
糖粉，用手抓著吃。只是形狀有點像茴香片，裡面其實一點茴香都沒有)
餐廳與街頭賣的自然不同，有加上自製醃桃子和卡士達醬，看起來比較高級，也沒那麼油
膩。但我實在太飽，那燉飯弄得我胃痛，只勉強吃了兩小塊，男友基於不浪費食物原則
，硬是吃光，飽到快要斷氣。
這樣吃一餐下來，加上兩杯啤酒一杯白酒，約九十塊美金，比起芝加哥動輒一兩百，算是
尚可接受的價格。