餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2015年/9月
地址：台北市信義區松高路19號B2
電話：02-23452528
每人平均價位：300
可否刷卡：可
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/203984302
好久沒有吃鼎泰豐了， 現在的分店很多都在百貨公司裡面，每次經過的人
潮都誇張的多，所以也就沒那麼吸引我。
上次吃應該是兩三年以前的事了，說實在我也沒覺得好吃到需要排隊成這
樣。
那天在信義區逛街，發現新光三越A4也新開了一間，重點是排隊人潮少很
多，一問只要10分鐘就可以入坐，就來回味一下囉！
透明的開放式廚房，讓顧客看得到衛生實在的製作過程。
菜單就擺在門口，等候位置時，服務人員就會先讓我們點餐，這樣一入坐就
可以很快的上餐。
有放包包的置物籃，若是包包放在椅子上，也會準備保護套貼心隔絕餐廳的
味道。
店裡還販賣周邊商品，觀光客應該很愛吧！
服務人員倒熱茶速度也很勤，總之一整個晚餐的時間，都可以一直喝到熱
茶，不會讓你的杯子有空著的時候。
雪菜百頁100元，涼拌的小菜，喜歡雪菜的特殊味道，搭配薄片的百頁豆
腐，清爽好吃。
排骨蛋炒飯210元，香嫩的排骨，沒有裹粉的扎實口感，不會過鹹或油炸味
重，很精緻的一份排骨。
炒飯雖不是我愛的醬油炒口味，粒粒分明，吃起來還有點鬆的口感。
簡單的青蔥、蛋就可以炒出這樣有台灣古早味的炒飯，真的是有厲害。
小籠包5個100元，現在小籠包、餃類都有5個或10個一份的，即使少人來
吃，也可以吃到多種口味，真的很棒。
小籠包一樣有整齊的多層褶痕，一咬下湯汁就流出來，久久沒吃覺得真好
吃。
蝦肉蒸餃5個120元，每個蒸餃裡面有一支完整的蝦仁，味道很鮮美，不用沾
醬就蠻好吃的了。
迷你豆沙包2個40元，好迷你又可愛的豆沙包，豆沙很綿密又不會太甜，當
飯後甜點很不錯喔！
這樣的兩人晚餐一共627元，餐點雖然價位比一般的高一些，但是餐點都是
水準之上，精緻又蠻好吃的。
服務態度真的沒話說，臉上掛著笑容的服務人員，很注意顧客的需求，面對
觀光客也會有溫暖的問候，難怪吸引如此多的外國人前來。
一間餐廳的評比，除了食物很重要，其他像是氣氛、服務態度和給人的用餐
感受也缺一不可。
難怪之前有受到米其林一星的肯定，確實是各項都給人滿意的一間餐廳。