[食記] 新竹市東區。新芳肉粽店

作者: skyan07 (rita)   2015-09-21 12:59:47
餐廳名稱:新芳肉粽店
消費時間:2015 年/9 月
地址:新竹市中央路81號
電話:03-5248734
圖文好讀版:http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/204086881
新芳肉粽店在新竹算是小有名氣的老店,問了一下老闆,
算算從老闆的阿公就開始在新竹賣小吃,那大概也有五十年的
歷史了,果然可以稱得上是老店!
騎樓上擺著桌椅,客人一來點菜完就隨意坐下,非常純樸
的老店。看了看菜單,除了肉粽,也有大腸麵線、米粉和湯,
但話說都來到肉粽店了,當然要來顆肉粽呀!
肉粽登場囉。小巧的肉粽其實份量很夠,軟嫩的糯米,看
起來很結實,灑點香菜和醬汁,看起來就很美味。
糯米吃起來軟而不爛,粒粒分明,慢慢咀嚼,非常香。而
且肉粽煮得很夠味,搭配香菜和特製甜醬一起入口,真的很美
味。內餡有豬肉和香菇,豬肉用醬汁醃漬過,更顯鹹香滋味。
除了肉粽,當然也要來碗湯,才不會太單調。湯也有蠻多
選擇的,有餛飩湯、貢丸湯和骨仔肉湯,點了貢丸湯,一碗35
元,比想像中貴。不過湯份量還算大碗,裡頭還有三顆貢丸,
搭配肉粽一起吃,還不錯呀。
貢丸口感好Q彈,搭配芹菜末的香氣,飯後來碗湯,真是太
滿足呀。新芳肉粽店早上八九點就開始營業了,在地人也會當成
早餐來吃喔,有機會經過不妨來嚐嚐在地老店的好滋味吧。

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