餐廳名稱：Trouvé Gâteau 找點心 (Tredium Shim)
消費時間：2015年/8月
地址：106 台北市泰順街16巷4號
電話：(02) 2365-5653
營業時間：7:00-18:00
每人平均價位：300元(飲料+點心)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：莓果奶酥塔
完整原文網誌版：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/203130676
在日本總是喜歡去町家、古民家享用餐點，感受地方傳統特色所釀造的氛圍，
不過在台灣也有許多日式木造建築的餐廳讓人可以渡過一天美好的時光。
濃厚的烘培香盪樣於這間過去為台大教授宿舍的日式木造老建築。
位於古亭捷運站、台電大樓捷運站附近，隱身在師大的小巷弄中。
當外頭飄起綿綿細雨，淅淅瀝瀝的雨聲讓人感到憂愁煩悶...不妨來找點心找好心情，讓
你褪去心中的陰霾。靜靜地待在某個輕鬆的角落，吃口美味手工點心，配杯溫暖的咖啡，慢慢品味靜謐的下午
時光。
這間古民家打造的下午茶甜點餐廳-找點心，還有外國人在日本APP網站發表，將它標註為
｢絶対に行きたい台湾の名店｣(讓人絕對想去的台灣名店)
本來就熱愛日式建築老屋的我們，於是在這裡停下腳步。
找點心比起找到咖啡，少了咖啡味，但是卻多了分烘培香氣。
開門進入後，誘人的烘培香撲鼻而來，讓人對即將享用甜點充滿期待。
過去的人潮也隨著找到咖啡的搬遷而跟著轉移陣地，留下的是靜謐與清幽的感受。
隔壁的鐵皮屋上面有著澆花的彩繪，而下面也放著真實的綠色植物盆栽。
木造古屋前放置小木椅，充滿懷舊的氣息。
找點心除了用心製作完全不添加任何加工用料的手工點心外，整體環境也很不錯。
除了古老的台大老宿舍的日式建築外，迷人的地方還有充滿綠意的空間。
看著透明几淨的玻璃搭配室外的綠色藤蔓。給人日系風格清新、輕柔的感覺。
和之前去住的京都文青風飯店有著類似的格調。也和之前去過的小器－赤峰28，
有著很類似的感受
木造建築的內部，也充滿木製牆與木造地板。
店中還有舉行小型的插畫展覽。
女孩們的紙上旅行 插畫聯展讓店裡充滿色彩。
和眼淚相關的文創作品，可愛的風格既舒壓又療癒
總是喜歡點Affogatto，菜單上面的資料寫著：
香草冰淇淋與咖啡碎冰上，淋上熱熱的濃縮咖啡，口感豐富的飲品。
能吃到冰淇淋，又能細細品味咖啡的甘醇，這是我喜歡Affogatto的原因。
找點心的特色在於，上面撒上薄薄的柑橘皮細絲，讓香甜冰淇淋和醇濃咖啡的組合再多上
一層細膩的清新味道。
另外下面又配上咖啡製作的碎冰，喜歡咀嚼碎冰的人，有可以多上一層口感。
以初榨橄欖油、用米粉取代麵粉製造的戚風蛋糕，再加上一抹橙香。
以前在日本吃過米粉做過的蛋糕，就覺得讚不絕口。因此來到找點心看到米戚風就很想要
嘗試看看。
雖然一開始第一口覺得十分平庸，但是越吃越能感到它的特別。
戚風蛋糕裡面的的細小果肉搭配鬆軟的戚風讓嘴中有著不同層次的口感，
旁邊的鮮奶油做得相當細緻，就像北海道生乳如融雪般的細膩。
戚風蛋糕搭配著鮮奶油和果絲一起吃，感覺更好。
莓果奶酥塔 $140元
一般市售的奶酥麵包都給人很甜的印象，但是找點心的奶酥卻做得恰到好處。
不僅不會過甜，還讓整塊派餅多了份酥酥的口感，和相當酥脆的塔皮一起咬下去，讓人十
分滿足。加上上面搭配的藍莓與柳橙果肉的微酸，讓整個奶酥塔吃起來相當美味
找點心販售的幾款有甜味的拿鐵，都是採用自家熬糖漿，天然無添加。
熱的棕梠糖拿鐵，價位較冰的便宜。苳苳點的這款棕梠糖拿鐵，來歷不小，融合了健康與
美味。
引用菜單上的內容介紹：
Camgodia有機棕梠糖，10kg的花蜜才能製成1kg純度高達99%的棕梠糖，醫界認可唯一糖尿
病能夠食用的天然代糖。
喝起來雖然有甜味但是不至於過甜，拿鐵咖啡香味也十分濃郁。
上面呈現心型拉花，用像個小罐子形狀的杯子盛裝，底部再墊上一塊木板杯墊。
整體的造型讓人也十分喜歡。
傍晚時分，快要結束營業，更為安靜的空間，展現了不一樣的面孔。
夜晚的找點心，也充滿著迷人的風情。
白晝時，外面的陽光與燈光相映，灑進玻璃窗後，讓整個木屋看起來更加迷人。
黑夜時，木式建築中撒出的燈光，在朦朧的夜裡竄進入各個角落，將整個周圍透露出浪漫
的風采。
在找點心享受了一整個寧靜休閒的時光後，踏上歸途，一個美麗的夜晚。