消費時間：2015年8月
地址：新竹市民生路169號
電話：03-5350355
營業時間：11：00 ~ 14：00、16：30 ~ 20：30
價位：80元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/omoz2sj
某天路過這家海南雞腿飯，因為之前吃過大馬人跟新加坡美食的海南雞飯都覺得相當不錯
，所以就覺得一定要找時間來試試這家的味道。後來在網路上看到網友的食記分享，更是
被那精美的照片給深深吸引，就趁著週末來這兒吃個早午餐。
小小的店面不是太顯目，要不是特別留意的話真的很容易錯過。把車停在門口，往玻璃
望進去，有點猶豫，擔心內裝潢很簡陋，吃起飯來不舒服，不過饞神還是大過一切，都來
了，就入門瞧瞧吧。
結果入內後發現裡面還挺寬敞的，重點是還小有裝潢，冷氣吹得也相當涼快。讓我突然想
起這家店前身似乎是家火鍋店？所以即使賣的是海南雞飯，桌上都還有圓形放火鍋的檔版
隔著。
賣的東西很簡單，就是雞肉跟飯還有薏米水。中午時段十一點開，我們十二點到雞腿就賣
光了，真讓人扼腕，看來想吃到雞腿可能要十一點就到門口等了。
不得已只好點了兩份海南雞飯，點完立刻在桌上結帳，結完後就繞到後面瞧瞧，發現了黑
醬油、辣醬跟無限享用的湯品。
不得不說這湯真的超有誠意，所以這是我們呈的第二碗，滿滿的鳳爪跟花生，還有大把的
紅棗跟枸杞熬湯，帶著淡淡的中藥味卻不膩，鳳爪的指甲修得整整齊齊，燉得也很軟嫩易
入口，相當好吃，花生比較沒那麼爛，但也是挺香的，很難得喝到這麼用心的湯，大推！
這兒的海南雞飯用的是泰國香米，所以米粒顆顆分明，不會有黏稠爛爛的問題，吃起來有
淡淡的雞汁香味，附近的小朋友都吃得很開心。看到食記分享了米飯要加黑醬油，所以也
去拿了一小疊來試試看。
這是我們第一次吃黑醬油，顏色很深，質地濃稠，感覺有點像是台式醬油膏，但又不像醬
油膏的鹹甜那般明顯，而是有一股隱隱約約的焦糖化香氣蘊於其中，滿難形容的。我其實
沒很愛，所以只吃了一兩口試試味道，個人還是喜歡單純的雞汁飯。
雞肉很嫩，很好吃，沾點底下的醬油帶點鹹味，再沾上他們的辣椒醬真是一絕，辣椒醬一
點點就很夠味了，可以把雞肉單純的甜襯托得更出眾，記得一定要加！
吃過大馬人、新加坡美食之後再來吃這家，只能說這家的飯應該是裡面最好吃的，雞肉也
不錯，不過新加坡的海南雞飯份量很大，可以很飽足，大馬人的雞腿肉質也挺紮實，所以
各有擅場。下次再去吃這家的話，一定會搶在開門前十分鐘內入場，以免再發生吃不到雞
腿的憾事（是有這麼嚴重膩？！XD）