餐廳名稱：PABLO半熟起司蛋糕
消費時間：2014年/6月
地址：大阪市中央區心齋橋筋2-8-1 心斎橋
電話：06-62118260
營業時間：10:00 – 23:00
詳細圖文網誌版：http://www.hibabino.com/2015/09/osaka-pablo.html
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來到大阪心齋橋不可錯過的甜點就屬這一家PABLO莫屬啦！
每日限量手工現做，來晚了可是吃不到喔
位在熱鬧的心齋橋的主要商業幹道中
要發現他還蠻容易的，尤其是看到大排長龍的場景就知道是他了
除了招牌的半熟起司蛋糕之外
還有季節限定的水果派
營業時間為每日早上10點至晚上11點
記得那時候去時大概傍晚五六點
排隊人潮不算很多，大概排了十幾分鐘就輪到我們了
進去後可以指著圖片跟店員說要哪個
可以選擇要半熟還是全熟的起司蛋糕
在排隊的時候還可以邊透過透明櫥窗
看到店員正在手工製作一個個的起司蛋糕
填滿起司蛋糕的內餡到派皮後在塗上一層黃黃像是蛋液的醬汁
提袋內還會附上其他產品的介紹，每一樣看起來都好好吃啊~~
黃澄澄的半熟起司蛋糕出爐啦！！！
看看這漂亮的金黃色澤上還印有PABLO的字樣
最酷的是字完全沒有模糊掉，很好奇是怎麼樣印在上面的哈
切開後就看到起司一湧而出啦~~~猶如岩漿般的熔化
半熟顧名思義的就是會呈現半液體的狀態
吃起來不像在吃蛋糕的感覺，反而是像在吃甜優格的口感
還蠻香醇綿密的，邊緣的餅皮也蠻酥脆的
後記
其實吃到最後還蠻膩的...建議可以四五個人一起分食
雖然內餡的起司味還蠻香醇的，不過下次可能會選擇吃全熟的口味
畢竟個人覺得半熟感覺已經失去固體蛋糕的原意了...
但如果喜歡吃入口即化，讓起司整個散發在嘴裡滋味的人
還是很大推他們家的半熟起司蛋糕喔！