餐廳名稱：奇鮮日本料理
消費時間：2015年/9月
地址：台中市西屯區朝富路99號
電話：04 2255 5555
營業時間：午餐11:30 晚餐17:30
每人平均價位：午餐套餐1200起 晚餐套餐1500起
可否刷卡：可
詳盡圖文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/371759560
奇鮮絕對是林酒店三家餐廳中最值得一提的一家！
台北的幾家割烹名店我都大致淺嚐過，
台中我只吃過清美，
不過真心覺得奇鮮其實還不賴，
在台中應該也算是個水準之上的選擇。
一泊二食附贈的是原價1200的元氣菁饌套餐，
（原來只有午餐時段提供）
先上小菜。
和風沙拉，裏頭有美生菜、蘋果、山藥、蘆筍和松子。
松子量大質精，口感爽脆且散發天然香氣，
其他的菜蔬也都很新鮮，和風調料清爽得恰到好處。
生魚片：干貝、鮪魚、牡丹蝦、青花魚、青甘。
很新鮮，那蝦更是一級棒～～～
花椒煨刺參：烏參、深海魚肚、銀杏
上菜的時候整鍋還餔嚕餔嚕得正火熱，
烏參燉得很爛也相當入味，好吃！
烤青甘下巴
我不愛烤魚，到哪裡都一樣哈
薄荷羊排
薄荷醬和一旁的蔬果淡化了羊騷味，
炭烤的香氣和肉質都還不錯。
味增紅條魚紙火鍋
日本料理最討厭的地方就是蔬菜實在不夠，
紙火鍋彌補了這個缺憾，
裏頭的白菜和菇類比起煮爛的魚肉更吸引我，
湯頭算是鮮甜沒啥可挑剔。
握壽司：星鰻、蟹膏、鮭魚
吃慣了一口下肚的握壽司，忽然覺得這裡的握壽司好巨大。
平常不愛星鰻，但肉這麼大片，把它當成飯捲吃下去其實很不錯～
蟹膏出手很大方，可是不得我心，沒甚麼令人印象深刻的滋味。
鮭魚，痾，也沒甚麼事。我覺得切太厚而且不夠油。
這裡的握壽司對我不具甚麼吸引力，
該慶幸這餐熟食多，畢竟不是每個地方都做得出好壽司。
甜點：水果、奶酪、除了糖霜也吃不出甚麼的馬卡龍
最後有紅茶奶茶康福茶可以選，
還有從頭到尾傑出的串場：抹茶～好喝！
總的來說，雖然生食表現差強人意，不過熟食部分還挺令人滿意的。
絕對不會專程花錢來吃，但含在一泊二食當中，
算是當晚不錯的休閒活動了～