※ [本文轉錄自 I-Lan 看板 #1M2rmACu ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市-銀萊蚵仔煎、冬粉鴨
時間: Wed Sep 30 11:50:31 2015
餐廳名稱：銀萊蚵仔煎
消費時間：2015年09月
電話：(03)935-9322
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段178號旁(宜蘭縣立文化中心對面)
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31109366
午餐太晚吃的結果，晚餐時間胃口不好，就只想選擇小吃來填肚子，這個時候最適合來一
份蚵仔煎~
在宜蘭市除了蚵大王蚵仔煎 之外，第二家會讓我想吃的就是銀萊蚵仔煎，這兩家都是我
喜歡的口味
蚵大王賣的種類比較少，除了蚵仔煎之外，還有冬粉鴨、當歸鴨、當歸羊肉以及黑棗雞，
價格則是比銀萊貴一些。
銀萊相較之下選擇比較多，蚵仔煎、蝦仁煎還有花枝煎，另外還有飯、麵等多種主食，單
價也比蚵大王便宜。
銀萊蚵仔煎的菜單價目表，蚵仔煎50元似乎有漲價了點，炸醬麵25、餛飩湯25算是平實的
價錢。
說是說不餓但看到食物還是忍不住都想點來吃看看，尤其是看到隔壁桌超大碗的麻醬麵
...
銀萊的蚵仔體型平均看起來還蠻大顆的，蚵仔煎是招牌也是熱門商品，從平底鍋上不間斷
的送出
等待的時間最常聽到的就是「N個蚵仔煎，要“赤”一點~」，所以喜歡吃焦一點的蚵仔煎
要先“注文”喔！
蚵仔煎 50元，肥美的蚵仔鮮度還不錯，表面煎的微焦酥脆，淋上帶點微酸的甜辣醬汁，
這就是讓人垂涎的夜市小吃~
花枝煎 55元，得翻過面才看的到花枝的存在，帶點Q彈的口感是不同於蚵仔煎的食感。
餛飩湯25元，薄皮肉鮮帶點蝦皮味的湯頭，跟幾家知名的炸醬麵的餛飩湯頗為相似，是我
喜歡的味道。
鹹菜鴨湯 40元，大約4~5塊鴨肉，雖然份量比蚵大王來的少但價格也便宜多了。
湯頭溫和順口不會死鹹，鴨肉還保有些微的彈性，搭配蚵仔煎也是不錯的選擇，雖然我更
想來碗炸醬麵啊!
銀萊蚵仔煎
電話：(03)935-9322
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段178號旁(宜蘭縣立文化中心對面)