【台南】日式美味多一點～A Little More。多一點台南美學館
台南市中西區府前路二段283號 AM9-PM5 (06)299-7565
消費時間：2015/9
美味不只多一點圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61750075
說到這兩年高雄力道最強、續航力最猛的店，當屬2014年初誕生的多一點無誤
價位不算便宜，但口味好、份量大，迅速成為排隊名店
不到兩年，四家多一點橫貫南北高，今年九月，更拓展版圖到台南
多一點的展店特色，在於家家都有獨門菜式
為了符合府城優雅的老靈魂，台南美學館除了經典鐵板燉菜，更增添和風餐食
喔喔喔好有梗的菜色很好我喜歡！
除了前頭提過的各分店獨家菜色，每家多一點的空間主題也各有千秋
好比美術館店的好萊塢老牌巨星路線、新灣館的經典電影大全
台南美學館走叢林使呆魯，從栩栩如生的犀牛到隨筆線條的灰熊都有
搭配氤氳的燈色，各有表情的座椅，狂野中不失細膩，果然很威猛
台南美學館特色應屬日式和食，好比廣島燒、好比一夜干
此外，佐多一點首度嘗試的法式長棍的西西里奶油海鮮漁夫鐵鍋也很呷人，罷特！
沒吃到mini吐司感覺沒來過多一點啊啊啊猶豫良久，終於下定決心（握拳）
（鐵板BBQ起司豆腐漢堡牛附濃湯及mini吐司，300元）
多一點的濃湯之所以稱為卡布其諾濃湯，就是因為頂上漾著的這層細密的奶泡
濃湯口味呢則不一定
之前幾次在高雄喝到的都是磨菇濃湯
這次是自然甘甜的玉米濃湯，好洗翻啊
多一點的招牌mini吐司，個頭雖不大，但紮實不空拋，單吃就好好味
吃了有尬以，還可以買整條回家
以為這款是漢堡排加鐵板嫩豆腐
鐵板上卻只見澎湃到翻過去的各式菜蔬還有超～甜的地瓜
yummy yummy（雙手捧頰）
地瓜太好吃，完全忘了豆腐這回事
進行斷面秀時才發現喔喔喔原來豆腐包在漢堡裡！（驚）
使用整塊板豆腐，判斷先脫水處理過，口感紮實，還真有幾分肉的質地
或許是為了配合豆腐的清爽？肉排調味清淡，就是牛肉醇甜
若問我嘛應該可以再揪洗一點（啾咪）
（日式明太子培根起司廣島燒附開胃菜與土瓶蒸，280元）
爽口的胡麻豆腐，醇甜的黑豆，還有辣辣辣辣～的過癮的韓式泡菜
喔！光是開胃菜就直擊本人芳心（狀態顯示倒地不起）
土瓶蒸除了賣相好，澎湃度更是大大出乎意料
除了蛤蜊、香菇，細嫩的雞肉更是不少
襯著帶老薑香氣的鮮美湯頭，一整個大愛
自鐵鍋高聳隆起的小山太強大，一下子沒意識過來這到底是啥？
啊，原來是廣島燒啦（搔頭）
濃醇的起司，培根的鹹香，滑溜的麵條
柔嫩的蛋液，脆口的高麗菜，融進甜甜鹹鹹的醬汁裡
剛剛好的重口味，根本停不了口
還有還有！微辣的明太子噗嘰噗嘰地在嘴中跳舞
喔喔喔這個好這個讚！（推出大拇指）
完食心得：
比起高雄各分店，多一點台南美學館的菜單經典與創新兼具
獨家的日和食更是合口味到極點
對高雄的多粉來說，絕對有一衝的價值，身在台南的你你你跟你，更是不容錯過
可惜台南美學館跟高雄一樣，假日訂位僅限九點
假日想揪團吃好又吃飽，還是得故賴點！