餐廳名稱：南港 開飯川食堂
消費時間：2015年/9月
地址：中國信託 南港金融園區 B棟3樓 台北市南港區經貿二路168號
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開飯川食堂之前在台北捷運市政府站的統一阪急百貨的分店吃過一次，對它的川味美食留
下很好的印象。這次在南港的中國信託金融大樓B棟3樓看到開飯川食堂居然在這也有分店
，就決定要和朋友來這裡回味一下囉。
開飯川食堂在南港的中國信託金融大樓B棟3樓的位置比較靠角落邊間，所以若只有在美食
區的攤位附近走逛，很容易沒看見而錯過。開飯川食堂內部空間頗大，長桌和圓桌各別分
佈。通常人多才會安排圓桌。
臭豆腐撞皮蛋，這菜名聽起來很活潑可愛。實際吃了後，屬重口味。鹹辣的口感頗為下飯
，小塊的臭豆腐的酥脆度偏軟。
松阪豬炒水蓮。松阪豬的肉質彈嫩，搭上水蓮的清爽脆口。
流口水雞，以芝麻醬汁和辣油的調味，再灑上花生脆粒。這菜之前有在台北阪急百貨分店
吃過，印象相當深刻的好。但不知為何現在再吃卻覺得有些油，且味道好像變淡了，但雞
肉軟嫩的滋味仍相當順口。
翻滾吧，肥腸！必點啊，這道菜是我來開飯必點必吃的美味菜。火紅辣椒炒上微焦的肥腸
與杏鮑菇，以香辣的重口味調料，既下飯又開胃啊。看看這肥腸，現在又流口水了。可惜
肥腸數量似乎變少了，反而杏鮑菇變多了。
豆酥鱈魚。當這道菜上桌時，我忍不住打了一個寒顫，因為上面的豆酥如此密集，讓我有
種毛毛的感覺。我是不是產生了一種名為密集恐懼症的心理不安狀態啊。對太密集的外觀
會產生害怕或不舒服。而這鱈魚的滋味我就沒有嚐了。
這次的開飯食堂給我的印象還是不錯啦，對我想吃川辣美食者，的確是一個很好的選擇，
而且服務人員的態度也都很好喔。