餐廳名稱：隱居小食堂
消費時間：2015年/9月
電話：02-82536480
地址：板橋區文化路一段421巷19號（捷運新埔站1號出口，7-11旁巷內）
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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42900116
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串燒配啤酒 美味又暢快 文末送千元雙人套餐x2
板橋日式料理餐廳不少，但營業至凌晨的少之又少，今年三月時板橋捷運府中站開了間「
隱居居酒屋」，據說用餐時還能一邊看日劇的深夜食堂，無疑是眼裡嘴裡都是美食，超療
癒且撫慰人心。
沒想到「隱居居酒屋」的第二間店「隱居小食堂」就這麼巧的開在新埔站，離PEKO家不到
五分鐘的路程，還恰巧接到店家的邀請，真的是太棒了。<文末幫大家A好康>
「隱居小食堂」選在九月底開幕，PEKO來用餐時剛好是當天第一組客人，所以幸運的拍到
了整個餐廳的全景，「隱居小食堂」約莫有50個坐位，比一店「隱居居酒屋」寬敞。
「隱居小食堂」不定期會引進各式日本酒，有興趣的朋友可以來挖寶。
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
「隱居小食堂」的菜單MENU貼在竹簾上，別有一番風味，菜單旁的是一般居酒屋、日式料
理店少見的日本汽水。
「隱居小食堂」跟「隱居居酒屋」目前提供的餐點菜色是相同的。大家有注意到菜單上的
價格嗎??
串燒的部分真的是有平價到，幾乎都在$50左右，只比路邊串燒貴一咪咪，雖說開在巷子
裡，但這樣的價格幾乎比一般日式居酒屋便宜了1/3，而且還不定時會出現隱藏版的菜色(
現撈海鮮)。
紅酒釀桂花番茄(打卡禮)
番茄醃的十分入味，酸甜開胃。
香酥雞軟骨 $90
外皮炸的金黃酥脆，嚼勁十足，搭配上帶著鹹味的海苔絲，簡直是絕配，而且最重要的是
完全不油膩。
胡麻炙燒松板豬 $160
胡麻醬一向是PEKO最愛的日式沾料，搭配炙燒後的松板豬，口感爽脆Q彈，細嚼慢嚥後，
在口中還會散發出迷人的胡麻香氣，展現多層次風味。
明太子山藥 $160
山藥是個無色無味的食材，除了拿來煮湯，PEKO最喜歡的料理方式就是抹上帶著鹹味的明
太子一起烘烤。
「隱居小食堂」的明太子山藥下層還擺放了新鮮的高麗菜絲，讓PEKO情不自禁的一口接著
一口。
綜合日式串燒
(培根麻糬串 $45 豬五花串 $50 香蔥肥腸 $50 雞腿肉串 $50)
「隱居小食堂」的串燒都是三個為一串，價格幾乎落在$50左右，所以PEKO建議如果是朋
友聚餐以三人為倍數最為合適。
肥腸處理得很乾淨，沒有腥味，入口極俱彈性；培根加麻糬，這是PEKO第一次見到的組合
，培根的油脂滲透進麻糬裡，口感外香酥內軟Q，十分討喜；豬五花串有點乾柴；雞腿肉
火侯控制得恰到好處，外皮微焦，內層軟嫩，入口雞汁在口中滑動，只可惜調味過於平淡
。
海鮮起司披薩 $160
滿滿的柴魚片在披薩上飛舞，畫面動人，但跟PEKO預想的完全是兩種料理。
底層是烤至脆口的海苔跟米飯，口感像是韓國的鍋巴，而上層則鋪上了龍蝦沙拉、蝦仁、
明太子、柴魚片、香鬆以及起司。
PEKO覺得這道菜最大的亮點在脆口的鍋巴底，鍋巴底不僅讓口感層次更豐富，也增添了料
理的風采。
PEKO和朋友用完餐後剛好進入到晚餐的熱門時段，剛開幕的「隱居小食堂」居然逼近滿場
，讓PEKO頗意外，八成是「隱居居酒屋」的老客人到新店用餐吧!!
「隱居小食堂」中午有提供丼飯跟烏龍麵，有興趣的朋友就找個時間來嚐鮮吧!!
粉絲A好康
好東西要跟好朋友分享，PEKO跟「隱居小食堂」的老闆商討後要送出兩份雙人套餐，餐點
價值超過$1200。
活動期間：即日起~2015/10/15(四)23:59
開獎日期：2015/10/16(五)
公佈處：PEKO の Simple Life粉絲團，請參加的朋友密切注!!
請依序完成以下三步驟，即獲得抽獎資格
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