[食記] 台東 神仙滷味 ── 麻辣燙

作者: freshworld (糖果的複數)   2015-10-07 19:23:04
餐廳名稱:神仙滷味
消費時間:2015年/8月
地址:台東市正氣路154號
電話:089-325567
營業時間:每日17:00 ~ 00:30,店休日:不固定,但幾乎休每週四
每人平均價位:NT 5 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:A餐 (鴨血 + 臭豆腐 + 大腸)
詳細圖文版:http://newcandies.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html
吃了會成仙?!的滷味,位於正氣路屈臣氏正對面,每次經過總見人潮。
這間的開店時間是16:30,不過(等到所有料備齊)正式營業是17:00。
無固定店休日,但幾乎休週四。
滷味食材選擇多,光是青菜就至少10樣,NT 10~30。
各式各樣的火鍋料、肉類、海帶等,NT 5~30。麵條,NT 15~20。
價目表上的金額,每樣食材都寫得一清二楚。
另外,麻辣鴨血NT 30(小) NT 60(大)、
手工麻辣臭豆腐NT 30(小) NT 60(大)、
滷肉飯NT 30。
若想吃綜合,也可選A、B餐。
A餐:鴨血 + 臭豆腐 + 大腸 NT 80,B餐:鴨血 + 臭豆腐 NT 60
結帳時,要告知店員:
1. 湯、乾
2. 大辣、中辣、小辣、不辣
3. 內用 or 外帶
因為每到用餐時刻,店員們幾乎都很忙,所以先想好再去結帳,
比較不會耽誤她們寶貴的時間。
結完帳後,會拿到一張收據,依收據上的編號,叫號取餐。
店內空間採樓中樓格局,共有三樓,有冷氣!
餐具自助吧上,提供醬料:泰式沾醬、特製辣醬、特調沾醬、沙茶醬。
朋友特推辣醬,只需一米粒的量,在舌尖,即可感受到麻 & 辣的快感。
滷味 (乾)、泡麵 (湯)
先說麵條,已吸足湯汁,嚐起來特別香甜。
滷味裡多了榨菜與青蔥,若嫌口感單調,試試店家提供的沾醬,多點變化囉!
A餐 ── 鴨血 + 臭豆腐 + 大腸 NT 80
湯底果真麻辣,與別間不同的是,多了中藥材的香氣,濃郁且甘醇。
鴨血與臭豆腐內飽滿的湯汁,在嘴裡爆開,十分過癮!
尤其,鴨血鮮嫩滑順,如布丁般美味。
不過,這餐對我來說,口味稍重,飽餐後狂灌水。

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