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時間：2015.10.09
　　YAYOI（彌生軒），聽說是台北頗熱門的日本定食店品牌，走
中低價位的路線，我看了一下菜單，料理大致走家庭式料理風格，
也就是一般看日劇和動畫會出現的那種，如漢堡排、炸雞塊和烤
魚之類的，非很貴的那種高檔次等級料理與價位。或許是受到娛
樂文化的影響，我頗喜歡這類的料理，今天是放假日，吃稍微貴
一點的小小發洩一下吧。我到了YAYOI，點了份豪華定食煮和一杯
可樂。
　　豪華定食煮，以炸蝦、炸豬排和牛肉去煮為主食，肉質應有
的較好口感有保持著，和風香氣的煮汁本身已有鹹度，不需再使
用到調味料，味道很適合配他們軟應適中的米飯，附餐有軟嫩豆
腐的小菜、鹹脆的醃菜和甜味感的蔬菜式味噌湯。飯和醃菜的部
份都可以再續點。
　　我覺得這家點的用餐環境很舒服，空間簡潔明亮，大量使用
淺色木材質裝潢，服務員也不會太打擾人，是可以輕鬆吃一頓的
地方。然後點餐的方式是用桌上的平板電腦，想吃什麼就即點，
而且可以去查詢自己點的餐點和金額，很方便，另一方面也可以
減輕該店店員的工作壓力，讓店員不會因為點餐而被綁住手腳不
能去做其它的事，加強即時的桌邊服務，像是把製作好之料理送
到客人桌上，有的店家因為人力分配太剛好或是不足，當出現人
力被綁住的時候，就會出現廚師跑出來送餐或沒人送餐的情況，
今天到這用餐，我就沒有等很久的感覺，很好。
　　定食吃完，可樂喝完，舒服！好，走了。
YAYOI
豪華定食煮／300元
可樂／40元
以上再加10%服務費
台北市中山區南京東路二段97號1樓
(02)2511-8696
11:00-22:00（21:00最後點餐）