餐廳名稱：孝居酒屋
消費時間：2015年/8月
地址：台北市北投區裕民六路114巷25號
電話：02-28227181
營業時間：週二～週五 17:30-23:30、假日 11:30-14:30 / 17:30-21:30
有無包廂：有
有圖真相版
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這兩年如果在石牌地區要提到居酒屋，第一個跑出來的候選人常常是離捷運站很近、氣
氛超級high的 "顛" 居酒屋。然而，從石牌站二號出口出來位於裕民六路的巷弄中，也有
一間氣氛很棒，更適合三五好友聊天淺酌品嘗料理的居酒屋，孝。
店內的空間不大，由於今天是跟胖胖之的OL小約會，所以吧台區反而是很好的選擇！
另外店內也有兩個包廂式的獨立空間。
既然是OL的Happy Friday night，不來點小酒實在是對不起自己。在不想喝氣泡多多的啤
酒，又不想喝我耐受度很差的清酒的情況下，就決定點由whisky跟汽水調和而成的角嗨來
試試！
略帶酒味的汽水，在冰度足夠的情況下喝起來其實頗為舒爽，很適合周末夜的氛圍！
水煮毛豆是店家招待的小菜，微鹹的滋味經典的下酒菜！
胡麻波菜 160元
日式居酒屋常見的清爽經典冷盤，不繁複的調味挑戰的是波菜的品質。
川燙後的鮮嫩波菜加以冰鎮並定型成柱狀，淋上胡麻醬汁再撒上滿滿的柴魚絲跟些許芝麻
提味。來上一盤這清爽無負擔的美味，是很不錯的下酒前菜！
手羽先餃子 120元
手羽先是日文中雞翅的漢字寫法，原本我們以為這道料理的味道會很接近所謂的明太子雞
翅，沒想到整隻雞翅除了雞皮外裡面的肉幾乎是全部剃除後再用調味過的絞肉回填，吃起
來還真的有種餃子的感覺！淋上些許的檸檬汁再沾一點不甜的日式美乃滋，整體的滋味更
顯層次！比起一般的明太子雞翅，手羽先餃子的味道較為清爽，喜歡雞翅料理的朋友可以
嘗試看看，但如果是喜歡炭烤重口味的朋友可能就不那麼適合囉！
明太子烤花枝 250元
花枝的熟度掌握跟品質都相當不錯，入口時有著Q彈不老的口感，雖然用了看起來相當重
口味的起司跟明太子做調味，但是仍可以品嘗到花枝的海鮮甜味。烤過的洋蔥絲釋放出水
分與甜味，成功在這道料理中扮演了解膩的腳色！下次Vicky也要在家裡自己重製，是超
適合搭配啤酒的下酒菜呀！
和風炸雞塊 200元
店家的炸工很不錯，沒有任何的油氣，但是外皮輕薄而酥脆、內部的雞肉則維持著鮮嫩多
汁的狀態，一口咬下還要小心被肉汁燙到！簡單卻美味的日式居酒屋經典下酒菜！喜歡吃
肉的朋友很推薦點這道來吃喔！
明太子炒烏龍 200元
店家說，這是他們很自豪的招牌料理，所以我們就很順手的點了這盤！
融入明太子的奶油白醬，加入洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、肉片一同拌炒，是典型的和風洋食
料理！！有咬勁的烏龍麵配上明太子白醬撒上海苔粉，真的是滿好吃的一道料理，不過如
果不喜歡白醬系列的朋友可能會覺得過於膩口就是！不然其實如果是自己到訪的話，點上
一盤就可以當作一餐了！
味噌湯(炒烏龍麵附贈)
隨麵附贈的味噌湯，沒有太多的記憶點反正就還滿好喝的，贈品就加減喝啦！