店名：開丼！燒肉vs丼飯(西湖內科店)
地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2樓
電話：02-8752-3368
營業時間：11:00~21:00(週五週六至21:30)
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/437457460
結束一整天耗盡腦力的工作，不忘到健身房讓身體也好好動一動，
揮灑汗水後當然要吃好料補足活力，心中默默地浮現小小的願望，
有沒有菜色豐富，價格平實的餐廳呢？感謝獲店家邀約，來到捷運西湖站附近，
公車於麗山街站下車，外觀有個超大丼飯的～開丼！燒肉vs丼飯(西湖內科店)
取自用餐開動諧音的「開丼」，
有個超威的宣言：地表最強燒肉丼！讓人湧現好奇心，準備瞧瞧它的真面目。
開丼經過這幾年的擴展版圖，微風廣場、新竹、台中皆有它的身影，
這次來到的西湖店為原本內湖店搬新家，才剛試營運即已經吸引滿滿的人潮。
以沉穩的黑與活潑的橘為主色，
搭配富有日式風格的插畫，一方面擁有日式料理細心的烹調，
一方面又充滿著年輕人的活力，就是開丼帶給大家的第一印象。
開丼在座位設計上相當多變化，除了一般的四人座位，也有適合小聚餐的高腳八人座，
一個人來也不用覺得怪怪的，可獨享富有日式風情的一人座。
餐廳特色與用餐方式直接註明在牆上，讓人走進來就一目了然。
趕緊來點菜就能享受開丼的美好了，
開丼的菜色相比一般丼飯店豪華許多，當然平價的雞腿、燒肉、鯖魚沒有少，
但創意的將豪華牛排融入於丼飯中，在這裡你吃得到骰子菲力、霜降沙朗，
醬汁也多了咖哩與麻婆豆腐等多樣選擇，想吃平價或犒賞自己一下都沒問題。
店內不時還會推出期間限定料理，
像最近主推的為開丼牛舌丼，一盤鋪上滿滿大片牛肉，真是太奢侈了～
還有多種開胃小菜炸物可以搭配，
南蠻醋炸雞、爆漿杏包菇、鮭魚卵，一人點一道一同分享正正好。
選好想吃的先到櫃台結帳，開丼餐點皆採現點現做，需等候10-15分鐘
(用餐時間限90分鐘，每人低消120元)，這時可以先去自助區拿飲料和味噌湯，
飲料有冰檸檬水和熱玄米茶兩種選擇，用餐所需餐具和衛生紙也皆放置於此區。
若想來點不一樣的飲料，
櫃檯旁準備一推拉庫飲料供你點用，可以來瓶可愛的招財貓或達摩汽水，
或是工作後來罐啤酒好好放鬆一下(記得喝酒不開車，開車不喝酒)。
先來碗味噌湯，裡面有海菜和小豆腐，喝起來很溫暖。
味噌湯才剛喝完，餐點就陸續上桌，沒一會兒已經被滿桌好料給包圍了。
先來享用開胃炸物小菜
炸雞蛋豆腐(50元)
經典日式開胃點心，酥炸雞蛋豆腐佐爽口醬汁，夾起來要很小心，因為超嫩的，
咬下去充滿蛋豆腐的香甜，即使冷了一樣好吃(其實是太專心拍照不小心放冷了)。
可樂餅(30元)
美麗的誘人金黃色外觀，裡面包著超綿密薯泥，
經過油炸卻不會太油膩，是相當有水準的炸物。
南蠻醋炸雞(小份60元)
香酥炸雞襯著南蠻醋調味，鮮美肉汁遇上南洋微酸辣，
可以搭配底下的洋蔥享用，同時享受邪惡炸物又開胃。
赤味噌燒肉丼(豬/大份200元)
光吃前面的小菜點心就很滿足，別忘了還有多道主餐等著我們，
升級大份的赤味噌燒肉丼，隨餐附上生菜與甜點紅豆湯。
上頭鋪了滿滿的大片燒肉，
塗著醬汁在燈光下閃閃發亮，讓人還沒吃就已經口水直流。
燒肉使用帶有油花的部位，
平常阿一一對肥油並沒什麼好感，但在經過開丼師傅用心燒烤下，
不但增加豐腴滋味，還多了彈性，吃起來口感和味道都相當豐富。
看到旁邊長長的生菜了嗎？大口吃肉也要補充菜菜喔！
所以來開井給你獨家吃法，用生菜包著燒肉一起享用，
生菜不夠吃還能跟店員續，讓你增添口感又健康滿點。
骰子菲力丼(300元)
運動完最需要攝取優質蛋白質，來開丼吃得到低脂的骰子菲力牛，
嚴選Choice等級的優質牛肉，讓你用平實的價格就能品嚐得到。
骰子菲力只有單一size可以點，
跟剛剛的大份燒肉丼來比一比，能看到大份在高度和圍度皆不同，
飯量和肉量都同時增加許多，如果不是太餓要吃完應該不簡單。
開丼大多的丼飯都有附上一顆半熟蛋，上面黑黑的一小點可是高級的松露，
將蛋戳破，看著金黃蛋液狂洩，拌著肉和蛋一起吃，別有不同滋味。
飯的部分都有淋上醬汁，醬汁甜度恰當好處，加上放了許多菇菇和洋蔥，
可以減少單吃肉的膩度，讓人不知不覺整碗清光光。
骰子牛特別煎的帶點粉嫩，入口不但能吃到牛肉的咬勁，
同時還能感受菲力的鮮嫩，每一口都流出鮮美的肉汁，
別看它小小碗，肉可是給的很多，足足有20顆骰子牛肉，份量驚人。
搭配吃牛排的最愛～酥酥炸蒜片，
蒜片是來自日本，只有蒜香不會有油味，整碗吃完只有「滿足」兩個字！
開丼牛舌丼(350元)
最後壓軸的是期間限定的牛舌丼，
用典雅的漆器裝呈相當有質感，一打開彷彿開啟寶箱發出光芒，
牛舌不但切的大片，厚度也很夠，入口能細細感受那獨特脆脆口感，
醬汁有調整過，不搶牛舌的風采，可以好好享受那美味的好滋味。
隨牛舌丼附上特製醬汁、鹽蔥和炸蒜片，
可以用牛舌包著鹽葱、蒜片或沾醬品嚐，享受最正宗的日式吃法，。
最後來碗冰涼甜點紅豆湯，紅豆煮的相當綿密順口，
舒服的甜中滿是紅豆香氣 雖然小小一碗卻令人回味。
甜心冰麻糬(30元)
還有單點的消暑盛品冰麻糬，吃起來不會像市售的冰太硬，
咬下外皮軟Q，內餡冰涼，隨著口中溫度瀰漫花生香，
讓這一餐畫下幸福的句點。
開丼！結合燒肉vs丼飯，讓你用實在價格吃得到邪惡燒肉，
不用特別呼朋引伴揪團，想吃隨時都可以來大口吃肉，
可說是航海王魯夫夢想中的餐廳，也是阿一一運動後補給的好地方，
希望它能趕快來士林開分店！！